Các món ăn hoàn toàn ngẫu hứng, hương vị dễ chịu. Cần tây xắt nhỏ không làm tắc nghẽn hương vị của thịt và rau. Thay đổi thành phần của các thành phần trong công thức này hoàn toàn không bị cấm.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - thịt bò - 0, 5 kg;
- - dưa chuột muối - 2 chiếc.;
- - champignons tươi - 300 g;
- - hẹ - 3 chiếc.;
- - Rễ cần tây - 100 g;
- - kem chua - 150 g;
- - bột mì - 1 muỗng canh;
- - cà chua - 1 chiếc.;
- - muối và hạt tiêu - để hương vị;
- - dầu thực vật - để chiên
Hướng dẫn sử dụng
1
Lấy thịt ra khỏi tủ đông trước để rã đông. Rửa sạch miếng thịt bò trong nước chảy, cắt thành khối vuông.
2
Rửa nấm, lau khô bằng khăn giấy. Sau đó vỡ vụn thành khối nhỏ. Cắt dưa chuột dọc theo, sau đó chia thành lát.
3
Làm nóng chảo trên lửa lớn. Đổ một lượng nhỏ dầu thực vật, đun nóng. Đặt que thịt bò thái lát, chiên trong 2-3 phút, liên tục quay. Sau đó, giảm nhiệt độ của chảo xuống mức trung bình. Đậy nắp đĩa bằng thịt, hầm sản phẩm trong 20-25 phút. Chất lỏng trong chảo phải không đổi. Thêm nếu cần thiết.
4
Gọt vỏ và rửa sạch rễ cần tây. Cắt thành miếng nhỏ. Gọt vỏ hành tây, thái nhỏ. Trong một cái chảo riêng, xào rau với dầu. Năm phút sau, thêm vào chúng những lát champignons, nấu cho đến khi chất lỏng bay hơi.
5
Kết hợp hỗn hợp hành tây với thịt, thêm dưa chuột xắt nhỏ và bột mì. Sau khi trộn thành phần, rót một ly nước uống. Đừng quên đặt kem chua, muối và hạt tiêu. Khuấy thức ăn và đun nhỏ lửa dưới nắp một lúc. Giảm lửa xuống mức tối thiểu.
6
Sau 15 phút, thêm cà chua xắt nhỏ vào chảo, đun sôi toàn bộ hỗn hợp trong 5-10 phút. Phục vụ thịt bò làm sẵn với dưa chuột và nấm theo kiểu Tatar theo kiểu Tatar nóng.