Một món ăn cho các bà nội trợ tiết kiệm. Khi mua thịt gia cầm hoặc thịt thỏ, bạn một lần nữa nghĩ xem nên làm gì với bộ phận nội tạng. Bạn có thể làm một món súp ngon từ tim, gan và dạ dày, nhưng đối với một món ăn đầy đủ của một bộ phận nội tạng sẽ không đủ. Do đó, có một cách khác - làm ngạc nhiên hộ gia đình với món salad nguyên bản.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 2 chiếc. bất kỳ gan (gà, thỏ, vịt, nutria hoặc ngỗng);
- - 2 quả trứng;
- - 250 g mì ống màu;
- - 1 muỗng canh. tôi bơ;
- - 2 muỗng canh dầu ô liu;
- - rau xanh của thì là;
- - một nhúm muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Luộc gan. Đổ nước, muối và nấu trong một giờ. Mát mẻ. Nấu mì ống màu trong nước hơi mặn. Nghiêng trong một cái chao và đặt vào một bát salad. Thêm bơ và trộn đều.
2
Cho trứng vào nồi nhỏ và nấu chín. Đặt trứng luộc trong vài phút trong nước lạnh, bóc vỏ, cắt thành khối, gửi vào một bát salad.
3
Cắt gan lạnh, gửi miếng gan vào bát salad. Rửa sạch thì là và thái nhỏ Thêm vào món salad. Muối, hạt tiêu, đổ salad với dầu ô liu. Trộn tất cả các thành phần tốt.
4
Để trang trí, bạn có thể thêm lát cà chua và một số ô liu. Phục vụ salad ấm.
Lời khuyên hữu ích
Dầu ô liu không nên đắng, nếu không kết hợp với gan, nó sẽ mang lại dư vị khó chịu cho món salad. Dầu ô liu có thể được thay thế bằng bất kỳ dầu thực vật.
Macaroni được sử dụng tốt nhất từ wholemeal và rau bina nhuyễn. Những mì ống này là lành mạnh hơn thường xuyên.