Đối với một bữa tiệc trà dễ chịu, một chiếc bánh Pháp nhẹ là hoàn hảo. Hương vị của quả mơ sẽ thêm vị chua và hương vị khác thường.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - món nướng.
- Đối với bài kiểm tra:
- - trứng gà 3 chiếc.;
- - đường 0, 5 ly;
- - sữa 0, 5 ly;
- - bột 1 chén;
- - Bột nở;
- - rượu mùi rượu mơ 1 muỗng canh. một cái muỗng;
- - Bơ để bôi trơn khuôn.
- Đối với điền:
- - quả mơ đóng hộp 750 g.
- Đối với men:
- - Mứt mơ dày 1 chén;
- - Nước mơ 50 ml.
Hướng dẫn sử dụng
1
Lấy trứng ra. Cho hai quả trứng, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Đánh đều 2 lòng đỏ và 1 quả trứng với đường. Đánh cho đến khi đường tan hoàn toàn. Thêm sữa, bột rây và bột nở vào trứng đánh. Trộn bột thật kỹ. Đánh bại các protein còn lại một cách riêng biệt và nhẹ nhàng chèn chúng vào bột.
2
Mỡ một món nướng với bơ. Đổ một nửa bột vào khuôn. Đặt một nửa quả mơ đóng hộp lên trên cùng với mặt lồi lên. Đổ bột còn lại và làm mịn bề mặt bằng thìa. Nướng bánh ở 200 độ trong 45 phút. Làm nguội bánh thành phẩm trong mẫu, sau đó cẩn thận loại bỏ nó.
3
Cho mứt vào chảo nhỏ, đổ nước ép quả mơ hoặc nước. Trong khi khuấy liên tục, cho hỗn hợp vào đun sôi. Hủy bỏ từ nhiệt, làm mát một chút và tráng men trên cùng của chiếc bánh. Sau đó cắt bánh thành từng lát. Mỗi mảnh có thể được trang trí với một nhánh bạc hà.
Lời khuyên hữu ích
Trái cây có thể được đặt ở dưới cùng của khuôn và hoàn toàn chứa đầy bột.