Vài năm trước, chúng ta thậm chí không thể nghĩ rằng các nhà hàng, quán cà phê và quán bar của ẩm thực Nhật Bản và Trung Quốc sẽ trở nên quen thuộc với chúng ta. Những từ ăn sushi sushi và cuộn cuộn Một tai quen thuộc với cụm từ khoai tây chiên chiên, và là sự nhân cách hóa của một cái gì đó mà linh hồn Nga không biết.
Chọn công thức của bạn
Tuy nhiên, nhiều năm trôi qua, ẩm thực ở nước ngoài bắt đầu thâm nhập vào Mẹ Nga, nhiều nhà hàng khác nhau cung cấp nhiều món ăn nước ngoài bắt đầu mở và các đầu bếp từ Nhật Bản cũng đổ xô đến chúng tôi. Vì vậy, người đàn ông Nga đã làm quen với các món ăn phổ biến hiện nay như sushi và cuộn.
Một vài năm nữa trôi qua. Trên kệ của các nhà sách và các trang web Internet đã xuất hiện tất cả các loại công thức nấu các món ngon Nhật Bản tại nhà. Một loạt các sản phẩm, nước sốt và dụng cụ nhà bếp đặc biệt của Nhật Bản để tạo ra cuộn, sushi và những thứ tương tự, không còn làm ai ngạc nhiên nữa. Bây giờ ở nhà bạn có thể làm Philadelphia, cuộn với lươn, dưa chuột, cuộn ngọt, bạn có thể liệt kê vô tận. Vì vậy, đã đến lúc chuyển từ lời nói sang hành động. Hãy bắt đầu nấu ăn, nhiều món cuộn yêu thích - Philadelphia.
Để nấu ăn, bạn sẽ cần
- cơm chín - 150 gr.
- rong biển nửa lá
- dưa chuột tươi - 1 chiếc.
- một chút bơ (1/4 quả bơ cỡ trung bình)
- cá hồi muối - 80 gr.
- Phô mai Philadelphia - 50 gr.
- giấm - 2 muỗng canh
Trong quá trình nấu ăn, một tấm thảm đặc biệt của Nhật Bản để làm cuộn - makisu sẽ được tham gia.
- Trên một tấm thảm của VÒNG, được bọc sẵn bằng màng bám, đặt một tấm tảo với mặt sáng bóng xuống.
- Trong một bát nhỏ, trộn 2 muỗng canh giấm và nước. Làm ướt ngón tay của bạn trong giải pháp hoàng hôn, đặt gạo lên tảo với sự dịch chuyển về phía trước 1-1, 5 cm.
- Che phủ norias bằng gạo với nửa kia của tấm thảm, ấn nhẹ bằng lòng bàn tay của bạn, mở ra, gạo nên ở trên cùng, và norias, tương ứng, từ bên dưới.
- Nấu ăn làm đầy. Cắt bơ, phô mai và dưa chuột thành những khối nhỏ, đặt vào giữa một tấm tảo.
- Bây giờ nhẹ nhàng xoắn tờ, ấn nhẹ bằng một tấm thảm và cho kết quả là "xúc xích" hình dạng của một chiếc bánh.
- Bọc thanh kết quả bằng những lát cá hồi và bóp tấm thảm một lần nữa.
- Cắt thành một con dao nhúng trong nước thành miếng, đặt vào một món ăn. Bon thèm ăn!