Khoai tây là một sản phẩm phổ biến có tên là Bánh mì thứ hai. Một món ăn phụ của khoai tây rất hợp với nhiều món ăn. Để đa dạng hóa khoai tây nướng thông thường, bạn chỉ cần nhồi nó với điền. Sau đó món ăn này sẽ ngon ngọt, vừa miệng và bổ dưỡng hơn. Bài viết trình bày 3 loại trám: thịt, nấm và rau.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- -7-8 khoai tây (tốt nhất là bằng phẳng)
- -20 g kem chua hoặc mayonnaise
- -20 g bơ
- - Muối, hạt tiêu cho vừa ăn
- Để nhồi với thịt băm:
- -300 g thịt lợn băm và thịt bò xay
- -1 củ hành
- -1 muỗng bơ
- -2 muỗng canh kem chua
- - Muối, hạt tiêu cho vừa ăn
- màu xanh lá cây
- Đối với toppings nấm:
- -300 g nấm tươi
- -1 củ hành
- -2 muỗng bơ
- -3 muỗng canh kem chua
- - Muối, hạt tiêu cho vừa ăn
- màu xanh lá cây
- Cho rau củ lên trên:
- -1 củ cà rốt
- -1 củ hành
- - nửa quả bí
- -1 quả cà chua
- -30 g phô mai cứng
- - Muối, hạt tiêu cho vừa ăn
- màu xanh lá cây
Hướng dẫn sử dụng
1
Gọt vỏ và rửa khoai tây bằng nước lạnh. Đun cho đến khi chín một nửa trong nước muối trong 7-10 phút.
2
Cắt khoai tây thành hai nửa, loại bỏ phần giữa bằng một muỗng cà phê. Từ bên trong, đâm khoai tây bằng nĩa ở một vài nơi. Điều này là cần thiết để nước ép từ làm đầy bão hòa chúng tốt hơn.
3
Muối khoai tây, phết một ít kem chua hoặc mayonnaise và đổ đầy. Bôi trơn với kem chua lên trên.
4
Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Trải khoai tây nhồi lên một tấm nướng. Nướng trong 20-30 phút.
5
3-5 phút trước khi kết thúc nấu ăn, đặt một nửa muỗng cà phê bơ vào mỗi nửa củ khoai tây, rắc phô mai bào nếu muốn. Khi phục vụ, rắc rau thì là, rau mùi hoặc cần tây thái nhỏ.
6
Để chuẩn bị nhồi từ thịt băm, cho qua hành tây, thêm thịt băm thô, xào với hành tây trong 3-5 phút. Muối, hạt tiêu và nhồi khoai tây.
7
Để làm đầy nấm, băm nhỏ nấm và xào với hành tây. Muối, hạt tiêu và nhồi khoai tây.
8
Để làm đầy rau, cắt rau thành khối. Cho chúng vào bơ trong 5 - 7 phút. Muối, hạt tiêu và nhồi khoai tây với rau. Nướng phô mai trên một vắt mịn. Rắc khoai tây với phô mai 10 phút trước khi kết thúc nướng.
Chú ý
Khoai tây nướng với thịt băm có thể được phục vụ như một món chính.
Khoai tây nhồi rau hoặc nấm thuộc về các món ăn ít calo và phù hợp cho những người theo chế độ ăn kiêng.
Lời khuyên hữu ích
Để có lợi ích lớn hơn, khoai tây có thể được nướng trong vỏ. Trước khi nấu, nó phải được rửa kỹ.