Món tráng miệng ngon được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Đặc biệt là những món quà đã giành được tình yêu của chiếc răng ngọt ngào trên khắp thế giới. Nhưng những món ăn như vậy có thể dễ dàng chuẩn bị ở nhà để làm hài lòng người thân và bạn bè.
Chọn công thức của bạn
Món tráng miệng mà không cần nướng là một món quà thực sự cho các bà nội trợ khi không có sức mạnh hoặc thời gian để làm bánh. Họ sẽ giúp đỡ ngay cả khi bạn không muốn bật bếp hoặc mua đồ ngọt ở cửa hàng, có chứa thuốc nhuộm, hương vị và các yếu tố không hữu ích khác.
Bánh phô mai
Món tráng miệng Mỹ này nhanh chóng trở nên phổ biến trong số các răng ngọt. Nó dựa trên 2 thành phần.
Bánh quy ngắn - 400 g
Bơ - 155 g
Kem phô mai - 650 g
Đường bột - 155 g
Kem - 500 ml
Gelatin - 24 g
Nước - 100 ml
Sữa - 100 ml
Cookie bánh quy cần phải được nghiền nát, biến nó thành bột, và sau đó thêm dầu vào nó. Đặt hỗn hợp ở dạng chuẩn bị trước. Trộn phô mai, bột, kem và đánh.
Trộn gelatin với nước và khi nó phồng lên, nhẹ nhàng đổ sữa (nóng, nhưng không đun sôi) trong một dòng mỏng. Trộn tất cả mọi thứ để gelatin hòa tan, sau đó đổ vào hỗn hợp kem.
Đặt souffle kết quả vào bánh và đặt món tráng miệng trong tủ lạnh để đông cứng hoàn toàn. Bạn có thể trang trí bánh pho mát thành phẩm với bất cứ thứ gì: quả mọng, trái cây, mứt, mứt, dừa, sô cô la đóng băng, các loại hạt.
Apple và Dâu Marshmallows
Bạn có thể làm kẹo dẻo mà không cần nướng bằng agar, được phân biệt bởi lợi ích của nó đối với đường tiêu hóa. Ngoài ra, công thức này đơn giản và nhanh chóng khác thường, và hương vị của món ngon sẽ buộc khách và người thân yêu cầu bổ sung.
Agar Agar - 10 g
Nước - 160 ml
Táo - 150 g
Dâu tây - 100 g
Đường - 200 g
Lòng trắng trứng - 1 miếng
Trộn agar-agar với nước và để riêng trong một vài giờ. Đun nóng táo nghiền và dâu tây, thêm đường, khuấy bằng thìa để hòa tan. Hủy bỏ từ nhiệt, đổ protein và đánh cho đến khi lộng lẫy.
Đun sôi nước với agar và để lửa cho đến khi thu được xi-rô đặc. Nếu sau khi cạo, các chủ đề xuất hiện, thì hỗn hợp đã sẵn sàng.
Đánh nhuyễn một lần nữa, dần dần đổ xi-rô vào nó. Khối lượng phải có cấu trúc dày đặc, nhưng bạn cần chắc chắn rằng nó không hạ nhiệt trước thời hạn. Đổ đầy túi bánh ngọt và tạo thành kẹo dẻo.
Tiramisu
Một món tráng miệng khác, hương vị tươi sáng và khác thường là không thể cưỡng lại. Điều trị Ý này được chuẩn bị ngay lập tức.
Kem 33% chất béo - 250 g
Kem phô mai - 250 g
Đường vani - 2 muỗng cà phê
Savoyardi - 200 g
Cà phê hạt - 1 cốc
Trộn kem, phô mai và đường, đánh cho đến khi mịn. Nhúng bánh quy vào cà phê mới pha. Hơn nữa, nó nên nằm trong đồ uống cho đến khi mềm. Đặt một phần của savoyard đã chuẩn bị vào một món ăn, phủ chúng lên trên kem. Đặt lớp thứ hai của Savoyardi, và đặt phần còn lại của kem lên trên.
Tiramisu đã sẵn sàng có thể được rắc ca cao hoặc sô cô la nghiền, sau đó cho vào tủ lạnh.
Panakota "cam tươi"
Nó được coi là một trong những món tráng miệng khác thường nhất cho hương vị cụ thể của nó. Một bổ sung dưới dạng cam quýt sẽ làm cho nó bão hòa và tươi mới hơn.
Gelatin - 15 g
Nước - 50 ml
Kem từ 20% trở lên - 300 ml
Nước cam vắt tươi
Đường - 2 muỗng canh.
Đổ nước sôi vào gelatin và để trong vài phút. Đổ nước cam vào kem ấm. Sau khi đun sôi, tắt lửa. Đổ 1, 5 muỗng đường, đổ một nửa gelatin, trộn. Đổ đầy hỗn hợp kem 2/3 cốc hoặc ly và cho đến khi đông cứng hoàn toàn trong tủ lạnh.
Trộn gelatin còn lại với đường và nước cam còn lại. Đổ hỗn hợp thu được lên kem đông lạnh và gửi lại vào tủ lạnh.
