Điều kỳ diệu với bí ngô - một món ăn Dagestan nguyên bản, được chuẩn bị trong bốn mươi phút.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Trong mười phần ăn:
- - Bột mì - 300 g;
- - bơ - 100 g;
- - quả óc chó - 20 miếng;
- - ba củ hành;
- - bí ngô - 1/2 miếng;
- - hạt tiêu đen, muối - không dành cho tất cả mọi người.
Hướng dẫn sử dụng
1
Nghiền quả óc chó, đổ nước sôi, để lại - chúng nên hấp thụ nước, trương nở.
2
Nhào bột, nước (150 ml) và một thìa bột muối. Gọt vỏ một nửa quả bí ngô, cắt thành miếng, chà xát thô.
3
Chiên hành xắt nhỏ trong bơ, trộn với bí ngô, các loại hạt, muối và hạt tiêu.
4
Chia bột thành những viên tròn cỡ bằng nắm tay, lăn ra. Đặt điền vào một nửa của mỗi vòng tròn, kết nối các cạnh. Sau đó, lăn ra phép màu càng mỏng càng tốt, đảm bảo rằng bột không bị rách!
5
Làm nóng chảo, chiên bánh ở hai bên với nắp đậy kín. Mỡ phép lạ đã chuẩn bị với bơ.