Sự khác biệt giữa các khái niệm "cafe" và "nhà hàng" theo thời gian đang trở nên ít chú ý hơn. Thứ nhất, bởi vì chủ sở hữu của một số quán cà phê đang rất cố gắng để làm hài lòng khách hàng rằng các cơ sở của họ có định dạng tương tự như nhà hàng. Thứ hai, dưới ảnh hưởng của văn hóa dịch vụ thực phẩm Hoa Kỳ, nơi mà ngay cả các điểm thức ăn nhanh được gọi là nhà hàng, chúng tôi bắt đầu sử dụng từ này theo nghĩa rộng. Chưa hết, giữa quán cà phê và nhà hàng theo nghĩa cổ điển của các loại cơ sở này, có một sự khác biệt rõ ràng. Chúng khác nhau như thế nào?
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
Dịch vụ. Trong nhiều quán cà phê, như trong các nhà hàng, có những người phục vụ phục vụ các món ăn, thực đơn, món ăn sạch, đếm khách hàng. Tuy nhiên, họ không chú ý nhiều đến việc thiết lập bảng, vị trí của các thiết bị theo nghi thức, mà chỉ đơn giản là giám sát sự sạch sẽ. Trong nhiều quán cà phê không có khăn trải bàn trên bàn, trong khi ở hầu hết các nhà hàng họ đều có. Khăn ăn trong các quán cà phê thường là giấy, và trong các nhà hàng, người ta thường đặt vải lanh trên bàn. Ngay cả trong một nhà hàng, người phục vụ nên hiểu các món ăn được trình bày để tư vấn cho khách, điều này thường không bắt buộc trong một quán cà phê.
2
Món ăn đa dạng. Thực đơn của một quán cà phê trung bình có vị trí ít hơn đáng kể so với các loại của một quán cà phê trung bình (mặc dù có trường hợp ngoại lệ). Và, theo quy định, chủ sở hữu và đầu bếp của quán cà phê dựa vào các món ăn phổ biến nhất của ẩm thực mà tổ chức cung cấp, theo thời gian cho phép bản thân thử nghiệm. Các nhà hàng cố gắng gây ngạc nhiên cho du khách bằng một món đặc biệt, thường bao gồm các món ăn nguyên bản trong thực đơn và đi sâu vào triết lý của ẩm thực quốc gia mà họ đại diện.
3
Khách ở lại thời gian. Tất nhiên, một quán cà phê cũng không chỉ là một phòng ăn, mà là nơi mọi người đến trò chuyện và có thời gian vui vẻ, tuy nhiên, trong một nhà hàng, mọi người trung bình ở lại lâu hơn. Điều này một phần là do quán cà phê phục vụ nhanh hơn, nhưng không chỉ vậy. Các nhà hàng thường có một chương trình buổi tối - nhạc sống, cơ hội để nhảy, thư giãn tâm hồn của bạn.
4
Nội thất và các tiện nghi bổ sung. Trong các nhà hàng, loại mặt bằng thường được cho nhiều thời gian hơn, sửa chữa đắt hơn, mặc dù có những quán cà phê đáng chú ý về vấn đề này. Ngoài ra, các nhà hàng thường có tủ quần áo, trong khi các quán cà phê thường giới hạn ở giá treo sàn.