Món ăn này rất lý tưởng cho những người không thể tưởng tượng làm thế nào bạn ít nhất có thể sống một ngày mà không ăn một miếng thịt. Đối với một món ăn phụ, một món salad rau tươi nhẹ là phù hợp nhất cho nó.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1100 g thịt lợn;
- - 3 tép tỏi;
- - 60 ml nước tương;
- - 30 ml nước sốt cà chua;
- - 20 ml rượu vodka;
- - 560 g táo xanh;
- - 420 ml nước;
- - 90 g đường;
- - 10 g ớt cay;
- - 1 quả trứng;
- - muối;
- - 100 g bột;
- - 40 g vụn bánh mì;
- - 60 ml dầu thực vật.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch thịt lợn, làm khô nó bằng một chiếc khăn ăn và cắt thành những miếng nhỏ mỏng dày không quá 1 cm. Bóc vỏ tỏi, rửa sạch, thái nhỏ và chà xát với miếng thịt. Làm lạnh thịt trong khoảng 55 phút.
2
Trong một bát sâu, trộn muối với bột và vụn bánh mì. Lấy một quả trứng gà, tách protein ra khỏi lòng đỏ. Đánh đều protein cho đến khi nổi bọt. Lấy thịt ra khỏi tủ lạnh, sau đó thêm protein vào đó và trộn mọi thứ đúng cách.
3
Sau đó, cuộn tất cả các miếng thịt trong vụn bánh mì và chiên chúng trong chảo nóng ở cả hai mặt trong dầu hướng dương.
4
Đổ nước vào chảo, đun sôi, cho đường, nước tương, hạt tiêu, sốt cà chua, vodka, hạt tiêu vào đó. Rửa táo, gọt vỏ hạt và gọt vỏ, cắt thành lát nhỏ và nhúng vào nồi nước sôi.
5
Sau đó thêm thịt chiên vào chảo. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong khoảng 18 phút trên lửa nhỏ cho đến khi chín.