Món thịt hầm phô mai tuyệt đẹp này là hoàn hảo cho cả bữa sáng và món tráng miệng. Do phô mai và mật hoa, một sự kết hợp nhẹ nhàng và hữu ích. Nấu thịt hầm trong lò nướng. Nếu bạn không tìm thấy mật hoa, thì đào cũng thích hợp cho công thức này.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 300 g phô mai;
- - 3 quả trứng;
- - 5 muỗng canh. thìa semolina, kem chua;
- - 4 muỗng canh. muỗng canh đường;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh bơ;
- - 1 muỗng cà phê bột nở;
- - đường vani.
- Đối với mật hoa:
- - 3 xuân đào hoặc đào;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh đường;
- - 1 muỗng canh. một thìa bơ.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trộn phô mai với vani và đường thông thường, đánh trứng, trộn. Thêm bơ mềm, semolina, kem chua, bột nở. Trộn kỹ cho đến khi mịn.
2
Rửa sạch mật hoa hoặc đào, loại bỏ hạt từ quả, cắt thành lát mỏng. Làm tan đường trong chảo, thêm một lượng nhỏ bơ. Khi nó tan, thêm mật hoa vào chảo, đun nhỏ lửa trong 2-3 phút trên lửa nhỏ, sau đó lấy ra khỏi bếp, để nguội hoàn toàn.
3
Đậy đĩa nướng bằng giấy da, đặt những lát mật hoa dưới đáy, đổ bột sữa đông lên trên, cho vào lò nướng. Nấu món thịt hầm phô mai với mật hoa caramen trong 40 phút ở nhiệt độ 180 độ. Thời gian nấu có thể khác nhau - tập trung vào lò nướng của bạn, kiểm tra mức độ sẵn sàng của món thịt hầm.
4
Lấy chảo ra khỏi lò, để cho thịt nguội một chút, lật lại cho món ăn để mật hoa ở trên, đổ nước sốt caramel lên trên, vẫn còn sau khi chiên mật hoa.