Nếu bạn muốn làm cho khách của bạn ngạc nhiên với các kỹ năng nấu nướng, công thức cho món thịt lợn thăn nhồi nấm trong nước sốt cam với các loại rau ấm áp là một điều tuyệt vời.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 600 g thịt lợn thăn;
- - 1000 g nấm;
- - 1/2 củ hành tây;
- - dầu ô liu;
- - 1000 quả cà tím;
- - 500 g ớt chuông đỏ;
- - 1000 g cà chua;
- - tỏi
- - một bó cây xanh;
- - 1 quả chanh;
- - 5 quả cam;
- - 2 quả bưởi;
- - thêm đường, gia vị cho thịt, muối, tiêu cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch thịt. Cắt thành miếng và làm cho một túi cho điền.
2
Chiên nấm với hành tây trong dầu ô liu.
3
Nêm thịt với muối, hạt tiêu hoặc cuộn trong một gia vị cho thịt và áo với bơ.
4
Nhồi thịt với nấm và cố định bằng đũa để miếng trám không bị chảy ra khi chiên. Chiên hai mặt và gửi vào lò nướng trong 30 - 35 phút ở 190 độ.
5
Để có món salad nóng, bạn cần băm nhỏ cà tím, hành tây, tỏi, ớt đỏ, cà chua, rau xanh (không nhuyễn). Đưa ra một chút.
6
Để chuẩn bị nước sốt, cần phải vắt nước chanh, nước cam và khuấy cho đến khi có màu đồng nhất. Thêm bưởi, 2 muỗng canh. đường, muối, hạt tiêu. Đun nóng nước sốt trên lửa và mang đến trạng thái giống như thạch. Dọn lên đĩa lớn, bày thịt ra và rót nước sốt lên trên, cùng với salad nóng.
Chú ý
Rau rất hợp với thịt, điều này rất có lợi cho cơ thể. Nước sốt cam sẽ thêm một chút gia vị cho món ăn này.