Đây là một công thức tuyệt vời cho một món kem vani ngon tuyệt với hương thơm độc đáo và một chút màu cam. Thịt hầm rất dễ nấu - bạn cần trộn tất cả các nguyên liệu cần thiết và cho vào lò nướng trong một thời gian nhất định, vì vậy chúng thường được phục vụ cho bữa sáng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 350 g phô mai;
- - 280 g phô mai;
- - 200 g kem chua có hàm lượng chất béo 20%;
- - 100 g quả mơ khô;
- - 2 quả trứng;
- - 1 quả cam lớn;
- - 4 muỗng canh. muỗng canh semolina, tinh bột ngô, đường;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh kem béo;
- - 10 g đường vani;
- - Bơ để bôi trơn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Chà vỏ trên một vắt mịn, trộn với kem béo, đặt sang một bên để khối lượng được truyền một chút. Trong khi bạn có thể ép nước ép từ cùi quả cam.
2
Rửa sạch quả mơ khô, vỗ khô trên giấy ăn, cắt thành khối nhỏ, đổ đầy nước cam, để riêng.
3
Nghiền phô mai với phô mai, thêm kem chua, vani và đường thông thường. Đánh trứng, trộn cho đến khi mịn. Đưa semolina, tinh bột ngô, kem với vỏ cam vào khối sữa đông, trộn mọi thứ cho đến khi hoàn toàn đồng nhất. Để ráo nước cam từ quả mơ khô, thêm vào khối, trộn lại.
4
Đánh tan món nướng bằng bơ, cho khối sữa đông vào đó, cho vào lò nướng, làm nóng đến 180 độ. Nấu trong 40-45 phút, sau đó giảm nhiệt độ lò xuống 145 độ, nấu một vani kem trong khoảng 10-15 phút nữa. Làm nguội món thịt hầm.
5
Cắt thịt hầm vani kem với quả mơ khô và phô mai sữa đông thành từng phần, ăn kèm với trà nóng và kem chua.