Ngày nay, món salad "Cá trích dưới lớp lông" đã trở nên phổ biến đối với những người yêu thích món salad nhiều thành phần như "Olivier", và thay thế nó trong danh dự của mỗi bàn lễ. Chuẩn bị một món salad cho kỳ nghỉ và làm hài lòng khách với hương vị độc đáo.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- -4 philê cá trích trong dầu (khoảng 300 g)
- -2 bóng đèn
- -2 củ khoai tây lớn
- -1 củ cà rốt
- -3 củ cải
- trứng
- -250 g mayonnaise
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa tất cả các loại rau và luộc chúng cho đến khi chín, nấu trứng luộc chín. Khoai tây gọt vỏ. Cắt cà rốt và củ cải thành khối nhỏ hoặc vỉ. Gọt vỏ và cắt hành tây trong nửa vòng.
2
Miễn phí cá trích từ xương và cắt thành lát vừa. Xếp salad theo từng lớp. Đặt một nửa hành tây xắt nhỏ ở lớp dưới cùng. Tiếp theo, đặt phi lê cá trích xắt nhỏ. Rắc với một nửa hành tây xắt nhỏ và dầu mỡ một cách hào phóng với mayonnaise. Sau khi đặt khoai tây và cũng cẩn thận bôi mỡ lớp với mayonnaise.
3
Tiếp theo, làm một lớp cà rốt và một lớp sốt mayonnaise. Đặt củ cải đường với lớp cuối cùng, nén nó một chút và xức với mayonnaise. Trang trí salad với lòng trắng trứng xắt nhỏ và thì là. Ngâm và giữ salad trong tủ lạnh trong vài giờ, sau đó phục vụ.