Salad với việc bổ sung que cua từ lâu đã tự hào về vị trí trên bàn của nhiều bà nội trợ. Sản phẩm ở nước ngoài này mang đến cho các món ăn một hương vị tinh tế và tuyệt vời. Và bạn càng biết nhiều công thức nấu ăn thú vị, bàn ăn ngày càng đa dạng của bạn.
Chọn công thức của bạn
Tôi muốn chia sẻ với bạn một công thức cho món salad cua que, được gọi là "Extravaganza of Tasty". Món khai vị này còn được gọi là vinaigrette với que cua. Và tất cả vì trong thành phần của nó có củ cải luộc. Về nguyên tắc, món salad này có thể được phục vụ cả trên bàn lễ hội và vào bữa tối hàng ngày.
Để nấu ăn, bạn sẽ cần các thành phần sau:
- que cua - 200 g;
- củ cải luộc có kích thước trung bình - 2 chiếc.;
- mực - 100 g;
- dưa chuột muối - 2 chiếc.;
- cà rốt luộc - 1 chiếc.;
- hành tây - 1 đầu;
- dầu thực vật - 3-4 muỗng canh. l.:
- Muối cho vừa ăn.
Cắt que cua càng nhỏ càng tốt. Gọt vỏ củ cải và cà rốt và cắt chúng với các hình vuông có cùng kích thước. Cắt hành tây thành nửa vòng mỏng, dưa chuột ngâm với ống hút hoặc khối.
Rửa sạch mực (nếu chúng mới đông lạnh) dưới vòi nước chảy, bỏ đũa và hạ thân thịt vào nước sôi trong 60-90 giây. Luộc hải sản lâu hơn không được khuyến khích, nếu không nó sẽ trở thành "cao su". Mực ướp lạnh cắt thành dải. Khi tất cả các thành phần đã sẵn sàng, trộn chúng vào một bát salad sâu, nêm với dầu hướng dương và gia vị cho vừa ăn. Khuấy lại và phục vụ.
Nếu bạn định phục vụ một bữa ăn nhẹ trên bàn lễ hội, bạn có thể đặt nó lên một chiếc đĩa phẳng, tạo cho nó một hình dạng phức tạp. Hoặc trang trí món salad với nhánh rau thơm, que cua thái lát mỏng, vòng mực, ô liu. Nói chung, chọn trang trí cho món ăn, tùy thuộc vào dịp và sở thích của bạn.