Món khai vị ngon và nhẹ sẽ hấp dẫn mọi người. Điểm nổi bật không thể nghi ngờ của món salad này là sò điệp, được kết hợp ngon miệng với rau củ nướng. Nấu một món salad với sò điệp sẽ không mất hơn 30 phút.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1 quả cà tím;
- - 2 quả ớt ngọt (đỏ và vàng);
- - 2 quả cà chua;
- - 60 g hỗn hợp salad: ngô và củ cải;
- - 8 con sò lớn;
- - 3 muỗng canh. tôi dầu ô liu;
- - 1 muỗng canh. tôi nước chanh;
- - 1 muỗng canh. tôi giấm balsamic;
- - 1 muỗng cà phê mật ong;
- - 1 tép tỏi;
- - ½ thìa Thảo dược Provencal (để nếm);
- - muối, hạt tiêu đen (để nếm).
Hướng dẫn sử dụng
1
Cắt cà tím thành hình tròn. Solim. Cà tím sẽ cho nước ép được ráo nước. Xịt cà tím với dầu, sau đó đặt chúng lên chảo nướng.
2
Chiên hai mặt và sắt trên một chiếc khăn giấy.
3
Cắt lát tiêu và chiên cho đến khi mềm. Chúng tôi cũng nằm trên một chiếc khăn giấy.
4
Sò điệp phải được muối, hạt tiêu và rắc nước cốt chanh. Để ướp trong vòng 10 - 15 phút.
5
Chúng tôi đặt cà chua thành lát vào chảo nướng. Chiên hai mặt, sau đó chiên không quá hai phút cho mỗi bên của sò điệp. Nếu không, thịt sẽ trở nên cứng.
6
Chúng tôi đang chuẩn bị một trạm xăng. Để làm điều này, bạn cần 1, 5 muỗng canh. dầu ô liu, giấm balsamic, mật ong, tỏi nghiền, 1 muỗng cà phê. nước chanh, thảo mộc và muối. Trộn kỹ.
7
Chọn một món ăn lớn. Chúng tôi rải lá rau diếp, rau nướng và sò điệp. Tưới nước thay đồ.