Bột yến mạch là thành phần chính trong các món ăn khác nhau và thậm chí các sản phẩm chăm sóc da và tóc. Và nó cũng là một nguồn có giá trị của nhiều chất hữu ích và dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. Không có gì đáng ngạc nhiên khi chúng được khuyến nghị đưa vào chế độ ăn kiêng không chỉ bởi các chuyên gia dinh dưỡng, mà còn bởi các bác sĩ.
Chọn công thức của bạn
Lợi ích của bột yến mạch
Bột yến mạch, khi được nấu đúng cách, làm phong phú cơ thể với một lượng lớn vitamin và khoáng chất. Chúng chứa vitamin B, vitamin A và E. Nhân tiện, sau đó, chịu trách nhiệm cho tình trạng của da, là chất chống oxy hóa tự nhiên, hỗ trợ công việc của não và có tác dụng có lợi cho thị lực.
Axit ascoricic, rất giàu bột yến mạch, giúp cơ thể đối phó với vi khuẩn và vi rút, và axit nicotinic bình thường hóa quá trình trao đổi chất, có tác dụng có lợi trên hình. Vâng, vitamin K có trong bột yến mạch điều hòa đông máu và bình thường hóa chức năng thận.
Bột yến mạch là một nguồn chất xơ có giá trị. Do đó, chúng cải thiện tiêu hóa, phục hồi hệ vi sinh khỏe mạnh trong ruột và nhờ đó, tăng cường hệ thống miễn dịch. Chúng cũng giàu phốt pho, canxi, magiê, kali, niken và nhiều khoáng chất khác cần thiết cho một người cảm thấy bình thường.
Sản phẩm này giúp loại bỏ các chất gây ung thư, độc tố và độc tố có hại cho con người, đối phó với các cơn đau nửa đầu và duy trì tuổi trẻ. Bột yến mạch cũng chịu trách nhiệm cho sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể, vì vậy chúng rất hữu ích cho trẻ em.
Sử dụng bột yến mạch trong nấu ăn
Để tận dụng tối đa bột yến mạch, tốt nhất bạn nên nấu cháo. Bột yến mạch ngon nhất có được trong sữa, với việc thêm bơ, mật ong, các loại hạt hoặc trái cây. Món ăn này đặc biệt hữu ích cho bữa sáng, vì bột yến mạch có tác dụng tốt cho tiêu hóa, trạng thái của dạ dày và ruột. Cô nhẹ nhàng bao bọc các bức tường của dạ dày, bảo vệ chúng khỏi bị kích thích. Ngoài ra, một bữa sáng như vậy rất bổ dưỡng, được cơ thể hấp thụ tốt và giúp tăng năng lượng cho cả ngày.
Bột yến mạch đặc biệt hữu ích cho loét dạ dày hoặc viêm dạ dày.
Nếu bạn làm theo con số của bạn hoặc theo chế độ ăn kiêng trị liệu, bột yến mạch có thể được đun sôi trong nước, và bơ có thể được thay thế bằng một loại ô liu lành mạnh hơn. Hàm lượng calo của một món ăn như vậy sẽ ít hơn, và giá trị dinh dưỡng sẽ vẫn còn. Chà, một lượng nhỏ trái cây cũng không làm đau eo.
Bạn cũng có thể làm bánh quy ngon từ bột yến mạch, nướng bánh mì, và thậm chí nấu thạch ngon và tốt cho sức khỏe.