Có rất nhiều thịt hầm. Thành phần bổ sung bắt buộc trong món ăn này sẽ là gia vị, sữa, rau, phô mai, nấm và các sản phẩm khác. Theo quy định, tất cả các thành phần được đặt trong các lớp trong một khuôn theo trình tự khác nhau và nướng trong lò.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - thịt bò 500 g
- - thịt lợn 200 g
- - phô mai cứng 200 g
- - ớt ngọt 400 g
- - trứng 1 cái.
- - bánh mì cũ 100 g
- - nước 50 ml
- - hành 50 g
- - vụn bánh mì 30 g
- - dầu ô liu 20 ml
- - rau mùi tây
- - muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng dẫn sử dụng
1
Đổ bánh mì với nước và đứng cho đến khi sưng.
2
Thịt bò và thịt lợn phải được rửa sạch, phơi khô bằng khăn ăn. Sau đó đi qua một máy xay thịt với bánh mì và hành tây ngâm.
3
Thêm gia vị vào thịt băm, nước còn lại sau khi dốc bánh mì, rau mùi tây và trứng. Tất cả các thành phần được trộn kỹ lưỡng.
4
Chúng tôi bôi mỡ dưới cùng và các bức tường của bơ bằng bơ, rắc vụn bánh mì và phết một nửa thịt băm, bên trên nó - hạt tiêu ngọt và phô mai nghiền nhỏ trên một vắt thô. Chúng tôi bao phủ mọi thứ bằng một lớp thịt băm.
5
Nướng trong lò 40-50 phút ở nhiệt độ 200 độ. Soong nên được phục vụ nóng, trang trí với rau xanh.