Thường thì bạn có thể nghe thấy tuyên bố rằng đường là một cái chết trắng. Trong thực tế, đồ ngọt là cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. Đường hạt hoặc đường tinh luyện kích thích lưu thông máu trong não, ngăn ngừa huyết khối và giảm nguy cơ mảng xơ cứng và viêm khớp. Tuy nhiên, đường trắng, không có nghi ngờ, gây hại cho con số. Để thưởng thức các món ăn yêu thích của bạn mà không sợ hãi, nhiều bác sĩ khuyên bạn nên ăn đường nâu. Nhưng nó có hữu ích không?
Chọn công thức của bạn
Đường nâu hoặc đường mía có hàm lượng calo tương đương với đường củ cải trắng quen thuộc. Nhưng giá của sản phẩm "ở nước ngoài" cao hơn nhiều lần. Nó không chỉ nói về sự sẵn có của đường trắng, đường nâu thực sự có lợi cho sức khỏe con người.
Lợi ích của đường mía
Không giống như đường trắng, nâu trải qua quá trình chế biến công nghiệp ít hơn. Nó không trải qua giai đoạn làm sạch bằng hóa chất, do đó tối đa các chất có giá trị được bảo quản trong sản phẩm lau sậy. Đó là vitamin B, magiê, phốt pho, kali, sắt, kẽm, canxi, mangan. Do đó, khi bạn sử dụng đường nâu trong thực phẩm, bạn nhận được từ nó không chỉ carbohydrate đơn giản, mà còn các nguyên tố vi lượng, chất chống oxy hóa, vitamin quan trọng.
Cần phải nhớ rằng phần khối lượng của các nguyên tố vi lượng trong đường nâu sẽ phụ thuộc vào chất lượng sản phẩm, lượng chất có tác dụng có lợi cho cơ thể không được quy định theo tiêu chuẩn.
Nó cũng đáng chú ý hương vị ban đầu và mùi thơm của đường mía, mà sản phẩm chưa tinh chế này được đánh giá cao bởi những người sành ăn. Người ta tin rằng các tinh thể màu nâu làm nổi bật hơn hương vị của trà và cà phê, cẩn thận làm mờ các ghi chú của thức uống. Đặt đường nâu không chỉ có thể trong trà, mà còn bánh ngọt, món tráng miệng.