Món Nenkuk dùng để chỉ món súp lạnh. Súp Trung Quốc - nenkuk, tên của nó được dịch là súp lạnh lạnh.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - rong biển khô 50 g;
- - thịt bò 200 g;
- - hành lá;
- - tỏi 2 răng;
- - dầu ô liu 1 muỗng canh;
- - nước tương 1 muỗng canh;
- - Tiêu, muối.
- Để tiếp nhiên liệu
- - nước 6 muỗng canh;
- - nước tương 1 muỗng canh;
- - giấm 4 muỗng canh;
- - muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Ngâm bắp cải trong nước trong 2-3 giờ. Sau khi nó phồng lên, cắt nó thành dải mỏng và rửa kỹ dưới vòi nước, sau đó nêm nó với 1 muỗng canh nước tương.
2
Rửa sạch thịt bò, lau khô bằng khăn giấy. Sau đó băm nhuyễn. Gọt vỏ và băm tỏi. Rửa sạch hành lá và thái nhỏ. Kết hợp thịt bò với nước tương, dầu ô liu, tỏi và hành lá. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Để thịt ủ trong vài giờ, sau đó chiên trong nước ướp cho đến khi chín. Làm mát và kết hợp với rong biển.
3
Trộn tất cả các thành phần để làm cho băng. Đổ thịt và bắp cải với hỗn hợp. Trước khi phục vụ, trang trí súp với ớt ngọt thái lát.