Compote là một thức uống dễ pha chế, không chỉ làm dịu cơn khát nhanh chóng mà còn làm bão hòa cơ thể với nhiều loại vitamin khác nhau. Nho khô compote có thể trở nên bất ngờ và một chút khác thường. Tuy nhiên, đây là một sự thay thế vô cùng ngon và lành mạnh cho các loại nước trái cây cô đặc và đồ uống có ga khác nhau.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- nho khô - 300 g;
- đường - 250 g;
- nước - 1, 5 l.
Hướng dẫn sử dụng
1
Chuẩn bị một cái chảo phù hợp về khối lượng. Đổ lượng nước cần thiết.
2
Bắt đầu chuẩn bị nho khô. Đối với compote, bạn có thể sử dụng nho khô của các giống tối hoặc sáng. Tùy thuộc vào loại bạn thích, màu sắc và hương vị của thức uống sẽ thay đổi. Đầu tiên bạn cần phân loại cẩn thận nho khô. Sau đó đổ nó vào một cái chao hoặc rây và rửa sạch dưới vòi nước chảy. Lặp lại thủ tục nếu cần thiết. Nếu nho khô rất bẩn, hãy ngâm chúng một lúc trong nước ấm. Điều này đặc biệt đúng đối với các giống nho khô nhẹ, như Nó được xử lý bằng hóa chất để lưu trữ tốt hơn.
3
Chuyển nho khô đã chuẩn bị vào chảo với nước và thêm 250 g đường hạt.
4
Đặt chảo lên bếp ga, đun sôi, giảm ga để hỗn hợp không sôi quá nhiều và tiếp tục nấu trong 40-50 phút, thỉnh thoảng khuấy.
5
Hủy bỏ chảo từ nhiệt. Thêm đường để nếm nếu cần thiết. Bạn có thể thêm một chút nước chanh nếu bạn muốn có vị chua hơn. Uống compote ướp lạnh hoặc nóng như trà.
Chú ý
Khi mua nho khô, hãy chú ý đến các dấu hiệu bên ngoài sau đây. Quá mềm hoặc trái lại, trái cây quá khô cho thấy việc bảo quản và chuẩn bị nho khô không đúng cách. Để thêm độ bóng, trái cây sấy khô được cọ xát với nhiều loại dầu khác nhau, có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của chúng. Do đó, cố gắng đừng để nho khô quá "đẹp". Nho khô hữu ích nhất với đá, bởi vì nó chứa nhiều yếu tố vi lượng hơn.
Lời khuyên hữu ích
Bạn có thể cung cấp cho compote này một mùi thơm tuyệt vời, khác thường và hương vị tinh tế dễ chịu với mật ong, một lượng nhỏ rượu vang, vỏ chanh hoặc cam, cũng như các loại gia vị như hạt nhục đậu khấu, vani, quế, ớt và đinh hương. Thử nghiệm để có được một công thức compis nho khô độc đáo, không thể so sánh được.