Với tình huống khi một mẩu bánh mì cũ xuất hiện trong hộp bánh mì, ngay cả những bà nội trợ rất giỏi đôi khi cũng bắt gặp. Điều này xảy ra nếu bánh mì nằm trong một thời gian dài mà không có túi nhựa. Vứt nó đi ngay lập tức, đặc biệt nếu mảnh đủ lớn. Có khá nhiều món ăn ngon được chế biến từ bánh mì cứng. Ngoài ra, nó có thể được làm tươi, ngon và thơm.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - táo;
- - một cái chảo lớn;
- - một cái chảo nhỏ;
- - khối gỗ;
- - khoai tây;
- - một mảnh vải;
- - chao có nắp;
- - giấy gói;
- - lò nướng;
- - lò vi sóng;
- - nồi hơi đôi.
Hướng dẫn sử dụng
1
Kiểm tra các mảnh cũ. Nếu nấm mốc xuất hiện trên đó, thì không làm gì là vô ích, tốt hơn hết là chỉ cần vứt bỏ bánh mì như vậy. Nấm mốc được hình thành nếu một ổ bánh hoặc ổ bánh đã nằm trong một thời gian dài mà không có không khí. Không tìm thấy một sự nở hoa màu xanh lá cây vô vọng, xác định độ cứng của bánh mì.
2
Nếu bánh mì không cứng nhiều, hãy bọc nó trong một tấm vải ướt. Vải nên là thật, lanh, có thể thô. Đặt bó trong lò nung nóng sẵn và giữ nó ở nhiệt độ khoảng 100 ° C trong 3-5 phút. Trong trường hợp không có vải, bạn có thể làm ướt giấy gói hoặc thậm chí chỉ cần rắc một miếng nước lên tất cả các mặt.
3
Rất tốt nếu có lò vi sóng. Trong trường hợp này, tốt hơn là cắt bánh mì thành miếng và rắc một chút nước. Đặt nó trong một hộp nhựa và đặt trong lò vi sóng trong 30 giây. Phương pháp này không nên được sử dụng nếu không thể chia ổ bánh cứng thành lát.
4
Những miếng nhỏ có thể được làm tươi bằng khoai tây mới nấu chín. Để ráo nước và đặt những lát bánh mì vào chảo. Đóng trong 2-3 phút, sau đó loại bỏ bánh mì và tiếp tục làm với khoai tây những gì bạn sẽ làm.
5
Đối với bánh mì có thể được cắt lát, có một cách khác. Gấp các mảnh trong một cái chao và bìa. Đổ khoảng một nửa nước vào một cái nồi lớn. Đặt nó trên lửa và đun sôi. Giảm lửa, đặt một cái chao lên chảo và giữ trong vài phút.
6
Bạn có thể làm mới bánh mì cũ kỹ trong một loại "tắm nước". Đặt một khối gỗ trong một cái nồi lớn và đổ đầy nước. Cần có đủ nước để tự do đứng một cái chảo nhỏ mà bạn cần đặt bánh mì. Nó có thể là một mảnh hoặc cắt nhỏ. Đóng toàn bộ cấu trúc bằng nắp. Tạo lửa nhỏ và đun nóng cho đến khi bạn ngửi thấy mùi bánh mì tươi. Bạn cũng có thể sử dụng nồi hơi đôi.
Lời khuyên hữu ích
Để ngăn chặn bánh mì khỏi bị đốt, hãy cất nó trong một túi nhựa. Đặt ở đó một quả táo hoặc khoai tây, đầu tiên phải được gọt vỏ.
Giữ hộp bánh sạch sẽ. Nó phải được rửa ít nhất một lần một tuần và sấy khô kỹ.