Một compote tươi mát của trái cây và quả mọng là một thay thế tuyệt vời cho nước trái cây đóng gói và mật hoa. Làm một thức uống theo mùa làm từ táo và lê - bạn có thể đun sôi nó với đường hoặc mật ong, thêm vỏ cam hoặc chanh, gia vị và thậm chí cả rượu. Hãy tưởng tượng và có lẽ bạn sẽ phát minh ra công thức độc đáo của riêng bạn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Compote của táo ngọt và anh đào đông lạnh:
- 1 kg táo;
- 500 g anh đào không hạt đông lạnh;
- 200 g đường.
- Apple và cherry compote với vỏ cam:
- 2 kg táo;
- 1, 5 kg anh đào;
- 500 g đường hoặc mật ong lỏng;
- vỏ cam 1 quả.
- Hợp chất với rượu:
- 1 kg táo;
- 1 kg anh đào;
- 400 g đường;
- 0, 5 chén rượu anh đào.
Hướng dẫn sử dụng
1
Hãy thử đun sôi một hỗn hợp táo và anh đào đông lạnh. Rửa táo dày các loại ngọt, gọt vỏ và hạt và cắt thành khối. Cho chúng vào nồi, đổ nước nóng và đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút. Đổ anh đào không hạt và đường vào chảo. Nấu tất cả mọi thứ với nhau trong 15 phút nữa, tắt bếp và để nguyên liệu để ngấm. Đổ nó vào ly, thêm táo và anh đào cho mỗi. Ăn lạnh hoặc ấm, kèm theo bánh.
2
Vào một ngày hè nóng nực, hãy chắc chắn để làm một hỗn hợp của anh đào tươi. Gọt vỏ táo và cắt chúng thành lát mỏng. Phân loại anh đào tươi, loại bỏ các loại quả mọng và thối. Rửa kỹ các loại trái cây đã chọn và cho chúng vào nồi cùng với lát táo.
3
Đổ hỗn hợp bằng nước nóng và nấu trên lửa vừa trong vòng 10 - 15 phút. Thêm mật ong hoặc đường lỏng vào chảo. Cắt vỏ cam thành dải mỏng và đổ vào một cái compote nóng. Nấu cùng nhau thêm 10 phút nữa. Để nguội và rót đồ uống đã hoàn thành vào một cái bình cao. Nếu muốn, đá nghiền có thể được đổ vào nó và một vài lá bạc hà tươi có thể được ném.
4
Khi lên kế hoạch cho một bữa tối với bạn bè, hãy chuẩn bị một món tráng miệng khác thường - compote với rượu. Sắp xếp anh đào, loại bỏ đuôi. Rửa sạch quả mọng. Từ táo, loại bỏ lõi và cắt chúng thành lát mỏng. Cho trái cây vào nồi, đổ chúng với nước lạnh và đun sôi. Giảm nhiệt dưới chảo và thêm đường. Nấu cho đến khi táo mềm.
5
Tắt bếp và để compote đứng dưới nắp. Làm nguội nó và rót vào ly cao. Nếu muốn, táo và anh đào nấu chín có thể được thêm vào mỗi. Đổ 1 muỗng rượu mùi anh đào vào mỗi ly và trang trí với anh đào cocktail. Ăn với bánh macaron giòn.