Cá thu là một loại cá tuyệt vời. Nó không quá đắt, và các món ăn từ nó rất ngon. Nếu bạn chưa thử kebab từ cá thu, thì đã đến lúc nấu nó trên vỉ nướng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 4 con cá thu,
- - 8 tép tỏi,
- - 4 muỗng canh. muỗng canh nước chanh
- - 5 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật hoặc dầu hướng dương không mùi,
- - 1 muỗng canh. một thìa đường
- - muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Làm sạch cá thu từ bên trong, rửa sạch, để lại toàn bộ. Nếu muốn, cắt cá thành lát.
2
Để nướng cá trên vỉ nướng, bạn cần nấu một món ướp. Rửa chanh và vắt 4 muỗng canh từ chúng. muỗng canh nước ép. Nghiền tép tỏi theo bất kỳ cách thuận tiện nào (bạn có thể lấy thêm tỏi để nếm thử). Kết hợp tỏi với nước chanh, dầu thực vật, đường, muối và hạt tiêu đen. Nướng cá với kết quả ướp. Nếu cá thu được cắt thành lát, sau đó cho nó vào nước xốt và trộn. Để cá ướp trong hai giờ.
3
Sau hai giờ, chuẩn bị than. Lấy cá thu ra và cẩn thận đặt nó lên xiên (như trong ảnh). Nếu cá thu được cắt lát, sau đó nướng nó trên giá dây. Nếu muốn, những miếng cá có thể được chiên trên xiên - cho ai thuận tiện hơn.
4
Nấu cá trên than trong mười phút. Phục vụ trên một đĩa lớn. Trước khi phục vụ, trang trí xiên với các loại thảo mộc tươi và vòng chanh.