Kutya được coi là một trong những món ăn quan trọng nhất được phục vụ vào Giáng sinh. Đó là với cô ấy rằng bữa ăn tối bắt đầu và với nó kết thúc. Mỗi thành viên trong gia đình, bao gồm cả động vật, nên thưởng thức kuta để năm sau sẽ thành công, giàu có, màu mỡ và hạnh phúc.
Chọn công thức của bạn
Kutia thích hợp được làm từ cháo ngũ cốc, trong đó sữa hoặc thuốc phiện và mật ong được thêm vào. Hạt nhất thiết phải được nghiền trong cối. Điều này được thực hiện để tách vỏ trấu. Theo truyền thống, để chuẩn bị một món ăn Giáng sinh, lúa mì, lúa mạch ngọc trai hoặc lúa mạch được chọn. Trên bàn bạn cần phục vụ kutia với mật ong.
Các thành phần trong các món ăn lễ hội tượng trưng cho những gì
Hạt đại diện cho sự bất tử và khả năng sinh sản.
Mật ong là niềm vui và hạnh phúc.
Poppy - thịnh vượng và khả năng sinh sản.
Kutya Giáng sinh càng ngon và thỏa mãn được chuẩn bị, năm sau sẽ càng thành công.
Cách nấu kutya: tính năng nấu ăn truyền thống
Để sản xuất kutia, các loại ngũ cốc đã bóc vỏ được lấy và nấu trong vài giờ. Ở các làng, món cháo lễ hội này mòn mỏi trong lò cho đến khi các hạt trở nên mềm và sáng. Trong cuộc sống hiện đại, bạn có thể sử dụng lò nướng. Điều đáng xem xét là các món ăn nên là gốm hoặc gang.
Sữa làm từ hỗn hợp hạt phỉ và hạt anh túc thường được phục vụ cho Giáng sinh. Để chuẩn bị, cần phải hấp hạt anh túc tốt, và đổ hạt bằng nước sôi. Sau đó trộn và nghiền mọi thứ cho đến khi một chất lỏng màu trắng xuất hiện.
Ngoài ra, kuta thường được nêm mật ong pha với nước nóng. Trái cây sấy khô cũng được thêm vào. Kutia càng bổ dưỡng thì càng tốt.