Bánh hữu ích với hạt vừng và hạt lanh là một thay thế tuyệt vời cho cookie và tất cả các loại đồ ngọt có hại. Điều này đặc biệt đúng với những chiếc răng ngọt ngào mơ về một vóc dáng thon thả. Hơn nữa, bánh được nấu trong lò theo công thức đơn giản này chứa tối thiểu calo.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - sữa - 2 ly
- - bột mì - 5 ly
- - men khô - 1 muỗng canh
- - Muối cho vừa ăn.
- - trứng gà - 1 chiếc.
- - hạt lanh - 2 muỗng canh
- - Hạt vừng - 2 muỗng canh
- - bột yến mạch - 0, 5 ly
- dầu thực vật - 1 \ 3 ly
- - đường - 1 muỗng canh
Hướng dẫn sử dụng
1
Để làm cho bánh với hạt vừng và hạt lanh ngon và phong phú, bạn sẽ cần men tươi, khô, phải được pha loãng trong sữa ấm với hai ly bột rây, thêm đường. Sau đó gửi bột đến một nơi ấm áp.
2
Ngay khi bột bắt đầu có dấu hiệu rõ ràng của sự sống, hãy đổ bột yến mạch, vừng và hạt lanh vào nó. Để trong năm phút. Sau đó đánh trứng, thêm dầu thực vật, muối và trộn đều.
3
Bây giờ đến lượt bột còn lại. Thêm nó vào hỗn hợp và nhào đều. Bột không nên rất mát. Nó thậm chí sẽ dính một chút vào tay của bạn. Rốt cuộc, một trong những bí mật chính của một bài kiểm tra tốt là không chuyển bột.
4
Vì vậy, bột nhào đi lang thang thêm một chút, gửi nó một lần nữa đến một nơi ấm áp. Tôi thường bật cái long não khí nhỏ nhất trên ngọn lửa yên tĩnh nhất và để bột lại gần. Sau khi bột được nhân đôi, bạn có thể bắt đầu nướng bánh. Có một mẹo khác - tôi cho bánh vào lò nướng và để nó mở trong năm phút trên ngọn lửa nhỏ nhất. Và sau đó - theo hướng dẫn.
5
Bôi trơn khuôn bằng dầu thực vật và trải các cuộn cách nhau một khoảng ngắn. Ngay khi bánh tăng thể tích, hãy gửi chúng vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ 30 phút.
6
Sau đó lấy bánh ra khỏi lò, bôi mỡ bằng sữa hoặc bơ và phủ lên một chiếc khăn ăn. Sau thủ tục này, bánh men sẽ không chỉ tươi tốt mà còn rất mềm và ngon.
Chú ý
Những chiếc bánh tươi tốt với hạt vừng và vải lanh là một cơ sở tuyệt vời cho sự ngẫu hứng. Trong bột, bạn có thể thêm không chỉ vừng và hạt lanh, mà còn cả hạt bí ngô, hoa hướng dương hoặc các chất phụ gia hữu ích khác.
Để dễ dàng đo các thành phần, tôi lấy làm cơ sở để đo một ly thủy tinh đo 250 gram.
Lời khuyên hữu ích
Tôi thu hoạch bánh với hạt vừng và hạt lanh để sử dụng trong tương lai và lưu trữ chúng trong tủ đông. Chúng có thể được sử dụng thay vì bánh mì, và nếu bạn thêm mật ong hoặc mứt - một lựa chọn tuyệt vời cho trà.