Có vẻ như thịt và bí ngô là những sản phẩm không tương thích. Nhưng thực sự - nó cực kỳ ngon. Bí ngô cho vị ngọt của thịt, và gừng với tỏi - piquancy. Hãy thử nấu ăn, bạn sẽ không hối tiếc.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 600 g thịt lợn,
- - 300 g bí ngô,
- - 2 củ hành,
- - một miếng gừng nhỏ (15 g),
- - 4 tép tỏi,
- - 2 muỗng canh. muỗng canh bột cà chua,
- - nửa quả chanh,
- - 0, 5 l nước (nước sôi),
- - Muối cho vừa ăn,
- - tiêu đen xay nhuyễn.
- - Gia vị khô cho vừa ăn,
- - 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật.
Hướng dẫn sử dụng
1
Hành tây bóc vỏ. Xào các khối hành tây trong dầu thực vật ấm cho đến khi vàng.
2
Rửa sạch thịt, cắt thành miếng nhỏ. Cho thịt vào chảo cho hành tây vào, xào một chút.
3
Gọt vỏ bí ngô, cắt thành miếng nhỏ và cho vào tô máy xay sinh tố, thái nhỏ cho đến khi nghiền. Nếu muốn, bầu có thể được xay. Nghiền nhuyễn tỏi theo bất kỳ cách thuận tiện, xay gừng.
4
Sau khi các miếng thịt lợn "thu giữ", thêm bí ngô vào chúng, trộn. Nêm tỏi, gừng, cà chua, muối và hạt tiêu.
5
Đổ nước sôi vào các thành phần của chảo, trộn, đậy nắp, đun nhỏ lửa trong nửa giờ ở nhiệt độ thấp. Trong thời gian này, thịt nên trở nên mềm.
6
Rắc thịt lợn với nước cốt chanh vài phút trước khi món ăn được nấu chín, trộn, sau đó tối lại dưới nắp.
7
Xếp thịt thành phẩm vào đĩa chia với một món ăn phụ, trang trí với rau mùi tây. Ăn kèm với salad rau tươi.