Đôi khi hoàn toàn không còn thời gian hay năng lượng để nấu ăn và tôi muốn "xuống xe" với một món ăn đơn giản. Điều đầu tiên xuất hiện trong tâm trí là xúc xích. Nhưng tôi không muốn cho gia đình tôi ăn thức ăn tiện lợi bán thành phẩm, mà nó nhồi nhét. Có một lối thoát! Tự chuẩn bị xúc xích, và bạn sẽ không giữ than hoạt tính ở một nơi dễ thấy, bởi vì bạn biết chúng được làm từ gì.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 500 g thịt gà;
- - 1 củ hành tây;
- - một quả trứng;
- - nửa ly sữa;
- - muối, hạt tiêu;
- - 0, 5 muỗng cà phê cà ri
- - Gia vị cho gà;
- - dầu thực vật.
Hướng dẫn sử dụng
1
Cắt thịt và hành tây thành những miếng nhỏ, sau đó băm chúng lại với nhau trong máy xay. Nó tốt hơn ngay cả sau này và thông qua máy xay thịt để cuộn thịt băm.
2
Bây giờ đổ thịt băm trở lại vào máy xay (trước khi làm điều này, rửa sạch để thịt băm tinh tế không trộn với các miếng undercut), đổ sữa và cuộn lại.
3
Chuyển khối thịt vào một cái bát, thêm trứng, muối và nêm gia vị. Khuấy thịt băm đúng cách và để yên trong một thời gian để nó được bão hòa với mùi thơm của gia vị.
4
Bây giờ bạn có thể bắt đầu hình thành xúc xích: trên mép của một miếng phim, đặt hai muỗng thịt băm và bắt đầu xoắn nhẹ dưới dạng xúc xích. Bây giờ xoắn chặt và buộc các đầu của bộ phim. Cố gắng để tất cả không khí thoát ra từ dưới vỏ.
5
Xúc xích đã sẵn sàng và bây giờ chúng có thể được đun sôi. Chúng được đun sôi trong 5 - 7 phút trong nước sôi với một nhúm muối. Sau khi nấu, bạn có thể phục vụ chúng ngay lập tức, hoặc bạn cũng có thể chiên chúng cho đến khi vàng nâu.
Lời khuyên hữu ích
Bằng cách nào đó hãy cho mình một ngày nghỉ và chuẩn bị cho tương lai những chiếc xúc xích này. Và sau đó bạn chỉ cần lấy chúng ra khỏi tủ đông và dành 5 phút cho thuốc sắc.