Thịt viên thông thường có thể được biến thành một món ăn tươi sáng và độc đáo. "Tổ" với cà chua và phô mai sẽ là vật trang trí cho bất kỳ bàn nào, cả lễ hội và hàng ngày.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 500 g thịt băm
- - 200 g phô mai cứng
- - 60 g bánh mì cũ
- - 1 đầu hành tây
- - 2 quả trứng
- - 2 quả cà chua vừa
- - giấy quỳ
- - muối
- - gia vị
- - dầu thực vật
Hướng dẫn sử dụng
1
Ngâm bánh mì cũ (tốt nhất là màu trắng) trong một ít sữa hoặc kem. Nhào 1 quả trứng, hành tây thái nhỏ, ngâm bánh mì, muối, hạt tiêu và ớt bột trong thịt băm. Các thành phần mới nhất nên được thêm vào theo sở thích của bạn.
2
Chia khối lượng kết quả thành 8 phần nhỏ bằng nhau. Chúng phải được hình thành theo cách mà một phần lõm cho phần trám được hình thành ở phần trên. Sau đó, chiên các patties trong dầu nóng chỉ ở mặt dưới.
3
Đậy đĩa nướng bằng giấy bạc và đặt các miếng bánh ở khoảng cách ngắn với nhau. Bôi nhẹ giấy bạc bằng dầu thực vật. Cắt cà chua và phô mai thành khối và cẩn thận đặt trong các hốc được chuẩn bị đặc biệt. Các món ăn được nấu trong lò trong 20-25 phút. Trước khi phục vụ, "tổ" có thể được trang trí bằng rau xanh.