Cà chua nhồi - một món ăn tốt trong một bữa tiệc, và trên thế giới. Họ sẽ trang trí hoàn hảo bàn ăn ngày lễ của bạn, và sự đơn giản của nấu ăn cho phép bạn nấu chúng ít nhất mỗi ngày.
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
Lấy một nửa ly gạo, sáu quả cà chua lớn (tốt nhất là cùng kích cỡ), bảy đến tám nhánh rau mùi tây và húng quế (thứ hai có thể được thay thế bằng hành lá), 50 gram phô mai, 1-2 tép tỏi để nếm, ba đến bốn muỗng đậu xanh, dầu thực vật.
2
Rửa cà chua và cắt một nắp trên mỗi quả. Lấy một muỗng cà phê và rất cẩn thận, để không làm hỏng các bức tường, cạo thịt. Rắc các cốc kết quả với muối từ bên trong và đặt trong khoảng bốn mươi phút với một lát xuống ly với chất lỏng dư thừa.
3
Đun sôi gạo trong nước muối. Trong phút thứ bảy, thêm đậu xanh đông lạnh (hoặc muộn hơn một chút - tươi). Sau đó, nếu cần, khuấy cực kỳ cẩn thận để đậu Hà Lan không biến thành cháo.
4
Khi gạo đã sẵn sàng, để ráo nước và trộn với ba đến bốn muỗng canh dầu thực vật, tỏi băm nhỏ, rau thơm xắt nhỏ, muối và hạt tiêu. Trộn kỹ, nhưng rất cẩn thận.
5
Rửa cà chua đã chuẩn bị từ muối dư và nêm chúng bằng gạo băm sao cho bề mặt dưới nắp phẳng. Đội mũ nếu bạn có kế hoạch phục vụ cà chua nhồi tươi. Trang trí chúng với rau xanh.
Nếu bạn thích cà chua nướng, bạn nên tiếp tục.
6
Đặt cà chua vào lò nướng trong 10 phút ở 200 độ. Sau thời gian quy định, loại bỏ chúng, rắc phô mai bào lên trên và gửi lại vào lò nướng trong mười phút nữa.
7
Phục vụ trên bàn với lá rau diếp hoặc trang trí với các loại thảo mộc tươi. Nơi cắt có thể được trang trí với ô liu hoặc đậu Hà Lan với nấm mật ong. Sốt kem chua cay với tỏi và rau thơm xắt nhỏ rất hợp với cà chua nhồi.
Bon thèm ăn!