Tất cả trẻ em đều thích đồ ngọt. Không có gì bí mật rằng đồ ngọt mua không hoàn toàn an toàn cho sức khỏe. Để cho trẻ ăn đồ ngọt thực sự an toàn và ngon miệng, hãy chuẩn bị kẹo đường tự làm. Hơn nữa, chúng được chuẩn bị rất đơn giản.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 400 g đường,
- - 65 ml xi-rô agave hoặc mật hoa,
- - 50 ml nước,
- - 2, 5 ml chiết xuất vani
- - một chút màu hoa oải hương (tùy chọn).
Hướng dẫn sử dụng
1
Đổ 50 ml nước và 65 ml xi-rô agave vào chảo có đáy dày. Nếu bạn không có xi-rô agave trong tay, hãy sử dụng xi-rô glucose. Thêm 400 gram đường (2 cốc 200 ml) và trộn.
2
Đặt một cái chảo với xi-rô và đường trên lửa nhỏ.
3
Sau khi đường tan chảy, thêm bất kỳ hương vị thực phẩm vào chảo. Trong công thức này, đây là chiết xuất vani.
4
Nghiền màu hoa oải hương và thêm nó vào khối lượng đường sôi.
5
Từ lúc sôi, nấu khối lượng đường trong khoảng 7 phút. Không trộn trong khi nấu. Đặt tấm silicon lên bàn. Trải khối lượng đường trên một tấm thảm dưới dạng hình tròn đường kính năm cm, bạn có thể hơi ít hoặc nhiều hơn - để nếm thử. Bạn có thể thay thế thảm silicon bằng một tấm giấy da.
6
Đặt trong các vòng tròn đường trên một xiên. Để kẹo nguội ở nhiệt độ phòng trong nửa giờ.
7
Sau nửa giờ, cẩn thận gỡ kẹo ra khỏi chiếu. Bọc từng cây kẹo mút trong bọc nhựa, sau đó nó có thể được phân phối cho trẻ em.