Hầu như tất cả mọi người đều yêu thích một loại rượu Ailen tên là Baileys, đặc biệt là phụ nữ. Nó được uống không chỉ ở dạng nguyên chất, mà còn được sử dụng để pha chế nhiều loại cocktail có cồn và thêm một lượng nhỏ vào cà phê, để mang lại hương vị tinh tế hơn. Tuy nhiên, không phải ai trong chúng ta cũng có thể mua Baileys vì giá cả đắt đỏ. Hãy thử chuẩn bị rượu này ở nhà và chiêu đãi họ với bạn bè, họ sẽ đánh giá cao hương vị độc đáo của nó.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Vodka 0, 5 lít (chất lượng tốt),
- kem 400 ml (hàm lượng chất béo 20-30%),
- 4 lòng đỏ trứng
- 2 muỗng canh. tôi đường vani
- lon sữa đặc,
- 1 muỗng canh. tôi cà phê hòa tan.
Hướng dẫn sử dụng
1
Lấy một cái bát và đánh bốn lòng đỏ trứng vào đó, thêm hai muỗng đường vani. Mở một hộp sữa đặc và đặt nó vào một cái bát. Đánh bại mọi thứ kỹ lưỡng bằng máy trộn.
2
Trong khối kết quả, thêm một muỗng cà phê hòa tan (tốt nhất là tốt) và đánh đều với máy trộn một lần nữa. Đó là mong muốn rằng các hạt cà phê nhỏ hơn. Đừng lo lắng, nếu cà phê không được hòa tan hoàn toàn, các hạt sẽ tan ngay sau khi trộn chúng với rượu vodka. Thay vì cà phê, bạn có thể thêm một thanh sô cô la vào hỗn hợp, trước đó đã làm tan chảy nó trong một bồn nước. Nó sẽ trở nên ngon hơn.
3
Mở kem và đổ vào một cái bát cho tất cả các thành phần khác, nếu chúng không đổ ra - cho vào một cái muỗng và trộn với một ít sữa, tiếp tục đánh bằng máy trộn.
4
Chà, bây giờ, nó quay vòng vodka, đổ nó ra khỏi chai với một dòng chảy mỏng vào một cái bát, trong khi tiếp tục đánh bằng máy trộn. Rượu tự chế của Bailey đã sẵn sàng, nhưng nó cần được truyền trong vài giờ. Nếu rượu đã bong ra, đánh lại lần nữa trước khi rót vào ly. Một số chất lỏng được đun sôi, làm mát và đóng chai. Do đó, sự phân tách các thành phần không xảy ra.
Lời khuyên hữu ích
Rượu Bailey xông hơi làm tại nhà càng lâu thì càng ngon, bạn chỉ cần lắc chai hàng ngày. Nếu bạn thay thế rượu vodka thông thường bằng rượu whisky, thì rượu Baileys đã chuẩn bị ở nhà sẽ giống với rượu ban đầu hơn. Lượng thành phần được thêm vào có thể được điều chỉnh tùy thuộc vào độ đặc và độ mạnh bạn thích. Nếu bạn thích đồ uống có độ nhớt, hãy thêm sữa đặc. Nếu bạn không thích hương vị rượu mạnh, hãy thêm vodka ít hơn chỉ định trong công thức.