Một kỳ nghỉ là một cuộc gặp gỡ được chờ đợi từ lâu của bạn bè, niềm vui được giao tiếp với những người thân yêu và … thiết lập bàn ăn thích hợp. Một bà chủ tốt bụng sẽ không rót rượu sâm banh vào ly cho rượu whisky, nhưng không phải ai cũng biết rằng có những ly đặc biệt dành cho cocktail Margarita, rượu vang Burgundy và rượu vang Bordeaux, cho rượu cognac và các loại đồ uống khác. Trong khi đó, hình dạng của ly hoặc ly ở nhiều khía cạnh phụ thuộc vào việc khách của bạn sẽ cảm nhận được hương vị của thức uống đầy đủ
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Kính có nhiều hình dạng khác nhau
- Kính có nhiều hình dạng khác nhau
- Cọc có nhiều hình dạng khác nhau
Hướng dẫn sử dụng
1
Cognac, Calvados, brandy và Armagnac được rót vào một chiếc cốc như vậy cho đến khi kết thúc phần rộng của nó. Kính này được gọi là cognac, thủy tinh brandy, bóng hoặc sniffer. Cái tên cuối cùng xuất phát từ chữ "sniff sniff" - bởi vì ly này cho phép bạn cảm nhận được mùi thơm tinh tế của thức uống.
Thể tích 250-875 ml.
2
Mẫu "Burgundy". Đây là một ly rượu vang đỏ Pinot Noir. Người đứng đầu triều đại của các nhà sản xuất ly rượu vang Klaus Joseph Riedel tuyên bố rằng nhận thức về đồ uống phụ thuộc vào hình dạng của ly: nó ảnh hưởng đến hương vị của rượu và dư vị của nó.
Thể tích 150-820 ml.
3
Mẫu "Red Bordeaux".
Bất kỳ loại rượu vang đỏ khô thuộc loại cao nhất đều được rót vào ly này.
Thể tích 500 ml, trên một chân dài.
4
Mẫu "White Bordeaux".
Bất kỳ loại rượu vang trắng khô thuộc loại cao nhất đều được rót vào ly này.
Thể tích 400 ml, trên một chân ngắn.
5
Thủy tinh cho rượu sâm banh và rượu vang tinh chế lấp lánh.
Nó khác với ly sâm banh thông thường ở âm lượng lớn hơn một chút và thu hẹp phần trên. Khi phục vụ rượu sâm banh Grand Cru hoặc ly cổ điển được làm lạnh và đổ đầy 2/3 thể tích.
Thể tích 200 ml.
6
Ly Martini hoặc ly cocktail.
Chỉ có cocktail được rót vào ly này, bao gồm cả rượu mùi trên đá nghiền, hoặc sử dụng phương pháp frappe. Ví dụ về các loại cocktail: Basilini, Daiquiri của các lựa chọn khác nhau, Cosmopolitan, Bikini đỏ, Grasshopper và Earthquake.
Thể tích 90-280 ml.
7
Hình thức Margarita.
Tất cả các biến thể của loại cocktail này được rót vào ly này, trang trí cạnh bằng một chiếc bánh mặn hoặc đường. Lưu ý: đồ uống này được phát minh ở Mexico, do đó, ly sản xuất của đất nước này được coi là tốt nhất.
Thể tích 200-250 ml.
8
Kính cho grappa.
Theo người Ý, chỉ sau khi uống grappa từ ly này, bạn mới có thể cảm nhận được tinh thần thực sự của nước Ý. Mặc dù grappa trước đó được coi là một thức uống cho người nghèo, bởi vì nó được làm từ nho ép.
Thể tích 90 ml.
9
Hình thức bão.
Tên của kính xuất phát từ tiếng Anh "cơn bão" - trong tiếng Nga, "cơn bão", được phản ánh trong hình dạng của kính. Các loại cocktail nhiệt đới được rót vào đó: Blue Hawaii, Pina Colada và những thứ tương tự, cũng như Tequila Sunrise.
Thể tích 400-480 ml.
10
Hình thức bóng cao.
Nước trái cây và soda được rót vào những chiếc ly này, cũng như đồ uống có cồn và cocktail "Bloody Mary", "Horse Neck", "Strawberry Colada", "Mojito", "God D daughter", "May Tai".
Thể tích 150-300 ml.
11
Mẫu quần lửng.
Tất cả các biến thể của cocktail Sling và bia được rót vào những chiếc ly này. Nó có tên của nó sau khi phát minh ra phiên bản cổ điển của cocktail Singapore Sling. Kính này là một phiên bản tinh tế hơn của highball.
Thể tích 200-300 ml.
12
Mẫu cà phê Ailen.
Chiếc ly này được mô phỏng theo những chiếc cốc mà người Pháp uống cà phê vào thế kỷ 19. Kính đúng cách Kính râm không làm bỏng tay bạn, cocktail nóng và cocktail kem được làm từ chúng.
Thể tích 240-280 ml.
13
Thủy tinh cho rượu whisky hoặc "Đá".
Đồ uống có cồn mạnh mẽ nguyên chất, rượu whisky với đá được đổ vào nó, trên đá nghiền. Truyền thống uống rượu whisky từ những chiếc ly như vậy xuất phát từ những quán bar nơi những chàng cao bồi thỉnh thoảng bắn chai. Bartender đã cắt bỏ phần trên cùng của chai, và phần dưới được sử dụng làm kính. Du khách thích đập kính trên quầy, vì vậy ly cho rượu whisky bắt đầu được làm cho bền hơn.
Thể tích 100-320 ml.
14
Một ngăn xếp, hoặc một shot, hoặc jigg.
Đồ uống có cồn mạnh mẽ tinh khiết được đổ vào nó, cũng như các loại cocktail nhiều lớp. Ở một số quốc gia, một mũi tiêm nhỏ (20-30 ml) là phổ biến cho đồ uống có độ mạnh hơn 40 độ.
Thể tích 40 ml.
15
Hình dạng cốc.
Đổ nước, bia và cocktail vào ly này. Ngày xưa họ uống rượu từ những chiếc cốc kim loại.
Thể tích 200-250 ml.
Chú ý
Đừng quên chú ý đến tính tương thích của các món ăn mà bạn muốn nấu cho ngày lễ, với rượu. Điều này sẽ tạo điều kiện cho nhiệm vụ chọn kính phù hợp.