Trứng cá tầm đen là một sản phẩm bổ dưỡng, có giá trị cho người sành ăn. Nó chứa một lượng lớn protein, chất béo và vitamin hoàn chỉnh. Về lượng calo, trứng cá đen vượt trội hơn thịt, sữa và được khuyên dùng cho những người cần tăng cường dinh dưỡng. Phục vụ nó trên bàn ngày lễ theo nhiều cách.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - trứng cá muối;
- - hành lá
- hoặc
- - rau mùi tây;
- - bơ;
- - chanh
- hoặc
- - cao răng;
- - bơ;
- - rau xanh
- hoặc
- - khoai tây chiên;
- - phô mai sữa đông "Almette";
- - rau xanh;
- - rau diếp
- hoặc
- - bánh kếp;
- - bơ
- hoặc
- - bánh phồng;
- - trứng
- hoặc
- - trứng cút;
- - bơ
- hoặc
- - phô mai cho bánh mì nướng;
- - phô mai sữa đông;
- - rau xanh của rau mùi tây hoặc thì là.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đặt trứng cá muối đen vào trứng cá muối. Đặt một chiếc thìa bạc nhỏ lên cạnh. Phục vụ riêng biệt hành lá xắt nhỏ.
2
Đặt trứng cá muối đen vào một cái đĩa dưới dạng một viên đá hình thuôn dài. Trang trí với nhánh rau mùi tây. Rửa chanh và cắt thành hình tròn. Sau đó cắt từng vòng tròn chanh làm đôi. Đặt những lát chanh vào đĩa với trứng cá muối. Tách riêng bơ.
3
Phục vụ trứng cá muối đen vào bàn ngày lễ trong tartlets (mua chúng tại bộ phận bánh của cửa hàng). Chọn những chiếc bánh nhỏ nhất. Với một con dao xoăn, cắt một lát bơ nhỏ, đặt nó theo chiều dọc, dựa vào một trong những bức tường của bánh tartlet. Lấp đầy không gian trống bằng trứng cá muối. Trang trí với rau xanh.
4
Đặt một đĩa rau diếp phẳng. Mỡ khoai tây tròn với phô mai sữa đông. Phết phô mai thành một lớp mỏng. Nhẹ nhàng đặt trứng cá muối đen lên trên và trang trí nó với những nhánh thảo mộc tươi.
5
Phục vụ trứng cá muối với bánh kếp trên bàn. Nướng bánh xèo mỏng đường kính nhỏ theo công thức đã được chứng minh của bạn. Đặt một que bơ mỏng trên một cạnh của bánh kếp. Đặt trứng cá muối dọc theo nó và cuộn bánh kếp với một ống.
6
Nướng volovany. Để làm điều này, cắt ra các vòng tròn của bánh phồng có đường kính khoảng 5 - 7 cm. Tại một nửa vòng tròn cắt ra giữa, biến chúng thành vòng. Trên một tấm nướng mỡ, đặt cốc bột. Mỡ chúng với một quả trứng đánh. Đặt vòng bột lên trên. Nướng trong lò cho đến khi vàng nâu. Mát mẻ làm sẵn và đặt vào chúng một muỗng cà phê trứng cá đen. Trang trí một cái đĩa với vạt với rau xanh.
7
Luộc trứng cút. Cẩn thận cắt chúng làm đôi, rút lòng đỏ ra. Trộn lòng đỏ với bơ đã được làm mềm và làm đầy protein bằng cách đổ đầy này. Đặt trứng cá đen lên trên.
8
Lấy một lát phô mai cho bánh mì nướng. Miễn phí từ bao bì. Đổ phô mai sữa đông dọc theo một cạnh (như Almette). Trên phô mai, đặt trứng cá muối đen và một nhánh rau mùi tây hoặc thì là. Cuộn phô mai và cuộn nó bằng xiên hoặc tăm.
Bon thèm ăn!
Lời khuyên hữu ích
Để trứng cá đen, bạn có thể phục vụ bánh nhỏ với cơm và cá.