Bánh tự làm có thể được trang trí với kem, men, mastic hoặc topping, trang trí bằng trái cây hoặc thạch. Việc trang trí không chỉ trông ngoạn mục, mà còn hài hòa với hương vị của bánh, cũng như tiếp cận tình huống. Một chiếc bánh bình thường cho bữa tiệc trà gia đình có thể trông rất đơn giản, và một chiếc bánh ngày lễ nên được trang trí một cách ngoạn mục nhất có thể.
Chọn công thức của bạn
Họa tiết sô cô la
Một biến thể trang trí rất phổ biến là sô cô la đóng băng. Nó có thể được đun sôi từ sữa, bơ, đường và bột ca cao. Nó thậm chí còn dễ dàng hơn để sử dụng sô cô la làm sẵn trong gạch, lát hoặc máy tính bảng. Bạn có thể trang trí một chiếc bánh với sô cô la có vị đắng, sữa, trắng hoặc màu. Một lớp phủ màu hồng dâu, bạc hà xanh hoặc cam và sô cô la màu cam trông rất đẹp.
Để chuẩn bị lớp phủ, làm tan chảy sô cô la với một vài muỗng kem trong bồn nước. Men nóng làm đầy bề mặt bánh và làm mịn nó bằng một con dao rộng. Glaze có thể bao phủ các mặt của sản phẩm. Hãy để sô cô la tắc nghẽn. Trên đầu bánh bạn có thể trang trí với những dòng chữ bằng kem hoặc những nét làm từ sô cô la có màu khác. Đặt sô cô la tan chảy trong một túi nhựa, cắt bỏ đầu và áp dụng các nét và ngoằn ngoèo lên bề mặt được phủ bằng men đông lạnh.
Lá sô cô la cũng trông rất đẹp. Làm cho chúng rất đơn giản. Che phủ bằng sô cô la tự nhiên tan chảy lá nguyệt quế hoặc hoa hồng, để cho lớp phủ cứng lại, và sau đó cẩn thận bóc lớp giấy nến. Sau khi thực hiện đúng số lượng trang trí, đặt chúng trên bề mặt của bánh dưới dạng vòng hoa hoặc vòng hoa.
Kem trang trí
Bánh xốp và bánh ngắn có thể được trang trí với bơ hoặc kem bơ. Nếu muốn, nhuộm màu trắng với màu thực phẩm. Phủ lên bề mặt bánh bằng kem và làm mịn nó. Sau đó áp dụng trang trí bằng cách sử dụng một ống tiêm bánh ngọt hoặc túi. Các loại trang sức phụ thuộc vào vòi phun được chọn. Bạn có thể mô tả những bông hoa hình ngôi sao có kích thước khác nhau, phần đính kèm hình nêm tạo ra những chiếc lá đẹp, và phần mỏng và tròn được dành cho chữ khắc.
Một trang trí rất đơn giản cho bánh kem là quả mọng tươi. Chọn quả mâm xôi lớn hoặc dâu tây. Thoa một lớp kem lên sản phẩm, đặt những quả mọng lên trên. Cắt các cạnh của bánh với một đường viền dưới dạng những ngôi sao nhỏ rắc một ống tiêm.