Whey là một sản phẩm được sử dụng tích cực trong nấu ăn. Do số lượng lớn vitamin và khoáng chất, váng sữa được khuyến khích tiêu thụ trong nhiều bệnh. Nó có tác dụng có lợi cho tóc, da và móng, tăng cường chúng và cải thiện ngoại hình. Chuẩn bị bánh kếp mỏng hoặc bánh kếp trên cơ sở whey - một món ăn ngon miệng cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Bánh kếp
- - 0, 5 l váng sữa;
- - 1 muỗng cà phê soda;
- - 2 quả trứng;
- - muối;
- - 1 muỗng canh dầu thực vật;
- - 0, 5 l sữa;
- - bột mì.
- Whey fritters:
- - 1 lít váng sữa;
- - 3 quả trứng;
- - 7 muỗng đường;
- - 1 muỗng cà phê soda;
- - muối;
- - bột mì.
Hướng dẫn sử dụng
1
Bánh kếp
Đổ 0, 5 l váng sữa tươi vào một cái bát sâu. Đổ 1 muỗng cà phê soda vào huyết thanh mà không cần đầu và trộn đều. Để huyết thanh ở nơi ấm áp trong 40 phút.
2
Thêm vào huyết thanh với soda 2 quả trứng gà sống, muối cho vừa ăn, 1 muỗng canh dầu thực vật. Khuấy mọi thứ cho đến khi mịn.
3
Đổ bột vào váng sữa và trộn tất cả mọi thứ cho đến khi các cục bột biến mất hoàn toàn. Bạn sẽ nhận được một bột với mật độ kem chua.
4
Đổ khoảng 0, 5 lít sữa vào bột thu được, trộn đều mọi thứ.
5
Làm nóng chảo, đổ dầu thực vật lên đó.
6
Đổ một khẩu phần bột vào chảo. Bằng cách nghiêng nó theo các hướng khác nhau, đạt được sự phân bố đồng đều của bột trên bề mặt chảo.
7
Nướng bánh ở cả hai mặt cho đến khi một màu vàng dễ chịu.
8
Gấp bánh đã hoàn thành vào một đĩa trong một chồng và phục vụ nóng để bàn.
9
Rán lúa mì
Trong một cái chảo, trộn 1 lít váng sữa với 7 muỗng đường cho đến khi đường tan hoàn toàn.
10
Thêm 3 quả trứng và muối vào váng sữa của bạn để nếm thử. Trộn tất cả mọi thứ.
11
Đổ 1 muỗng cà phê soda vào đế bột. Sau đó thêm bột vào các phần, nhào bột khá dày. Nó không nên chảy ra từ một cái muỗng, nhưng rơi trơn tru.
12
Chiên bánh xèo trong chảo đã đun nóng sẵn, đổ dầu thực vật khi cần thiết. Rải bột bằng một muỗng canh, chừa khoảng cách giữa các bánh.
13
Phục vụ bánh kếp thành phẩm trên bàn với đồ uống theo sở thích của bạn.
Lời khuyên hữu ích
Nếu muốn, bánh kếp có thể được nhồi gan, bắp cải hầm, phô mai hoặc bất kỳ loại nào phù hợp với khẩu vị của bạn.
Để bánh kếp và bánh kếp, phục vụ mứt, mứt, mứt, kem chua, sữa đặc.
Whey có thể được sử dụng như một thức uống giải khát hoặc thay thế bằng kvass khi làm okroshka.