Gingerbread house … Cụm từ này nghe thật kỳ diệu. Tưởng tượng vẽ một ngôi nhà tuyệt vời với những bức tường bánh gừng, mái nhà kẹo mút, những con đường sô cô la. Và nếu bạn cố gắng để nấu nó? Đã phục vụ một ngôi nhà bánh gừng trên bàn năm mới hoặc Giáng sinh, bạn sẽ làm hài lòng những người thân yêu và lấp đầy những ngày lễ với những ấn tượng tuyệt vời!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Đối với bánh gừng:
- 2 quả trứng
- 1 chén đường
- 0, 5 gói bơ thực vật;
- 1 muỗng cà phê soda;
- 3 muỗng canh mật ong;
- gừng đất
- quế
- đinh hương
- hạt nhục đậu khấu
- thảo quả;
- bột mì.
- Đối với xi-rô;
- 0, 5 chén đường;
- 3 muỗng canh nước.
- Đối với kem protein:
- 1 protein;
- 0, 5 ly đường đóng băng.
- Để trang trí:
- rắc màu cho bánh kẹo;
- kẹo trái cây;
- sô cô la
Hướng dẫn sử dụng
1
Trộn 2 quả trứng, 1 chén đường, 0, 5 gói bơ thực vật, 1 muỗng cà phê soda, 3 muỗng mật ong trong một cái chảo.
2
Đặt nồi trên lửa chậm. Khuấy liên tục, đun nóng cho đến khi mịn. Hủy bỏ chảo từ nhiệt.
3
Nghiền nát đinh hương và thảo quả trong cối. Thêm gừng xay, nhục đậu khấu, quế. Thay đổi số lượng gia vị theo ý thích của bạn
4
Đổ gia vị vào chảo với bột, khuấy đều. Thêm bột và nhào không đàn hồi rất mát, không dính bột. Hãy nhớ rằng bột bánh gừng không thể "nhào".
5
Đặt bột lên một tấm nướng phủ giấy nướng. Dùng tay hoặc ghim cán, trải đều trên toàn bộ tấm nướng với một lớp có cùng độ dày.
6
Đặt bột vào lò nướng, làm nóng đến 180 độ, và nướng bánh gừng cho đến khi chín.
7
Lấy một tờ giấy và vẽ lên đó các chi tiết của ngôi nhà tương lai và cơ sở cho nó.
8
Cắt một hình chữ nhật từ bánh gừng dưới nhà.
9
Cắt ra các chi tiết của ngôi nhà. Khi cắt tường, đặt dao ở góc 45 độ so với bề mặt bàn. Đối với các bộ phận mái, một vết cắt như vậy chỉ nên ở một bên (nơi sườn núi nằm trên mái nhà).
10
Từ 0, 5 chén đường hạt và 3 muỗng canh nước, nấu một xi-rô dày.
11
Đổ cơ sở xi-rô. Đặt một ngôi nhà bánh gừng trên đó, bôi trơn các mặt của bức tường bằng xi-rô đường để giữ các bộ phận lại với nhau. Gắn một mái nhà từ trên cao.
12
Đánh 1 lòng trắng trứng với 0, 5 chén đường. Sử dụng ống tiêm bánh ngọt hoặc cornet để trang trí nhà bằng kem protein. Vẽ các đường tại các điểm nối để ẩn chúng. Vẽ cửa sổ, cửa ra vào. Mái nhà có thể được trang trí với các đường lượn sóng.
13
Rắc sô cô la nghiền và rắc màu trên mái nhà cho bánh ngọt. Trang trí các cơ sở xung quanh nhà với kẹo trái cây hoặc mứt.
14
Phục vụ nhà bánh gừng với trà, cà phê và đồ uống khác.
Bon thèm ăn!
Chú ý
Nếu tấm nướng nhỏ (20 * 30 cm), chia bột thành ba phần và nướng lần lượt.
Lời khuyên hữu ích
Để có màu gừng đậm hơn, bạn có thể thêm bột ca cao vào bột. Sử dụng kỹ thuật này, các bức tường của ngôi nhà bánh gừng có thể được làm cho ánh sáng và mái nhà tối.
Một ngôi nhà bánh gừng có thể phục vụ như một món quà sinh nhật tuyệt vời.
Bài viết liên quan
Cách nướng bánh quy gừng