Nếu bạn đang đợi khách hoặc chỉ muốn nuông chiều ngôi nhà của mình, bạn không phải đứng trong bếp hàng giờ. Tìm hiểu cách đặt bàn nhanh chóng, sử dụng các công thức và sản phẩm nhanh có sẵn trong nhà.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đồ ăn nhẹ:
- - cao răng thành phẩm;
- - ổ bánh;
- - bơ;
- - phô mai, mayonnaise, pate hoặc trứng cá muối đỏ.
- Nóng trong sốt hồng:
- - 500 g thịt băm, hải sản hoặc xúc xích;
- - 2 củ cà rốt;
- - một nửa bóng đèn;
- - 3 tép tỏi;
- - 1 muỗng bột;
- - 3/4 cốc sữa;
- - 2 muỗng canh bột cà chua;
- - muối, hạt tiêu;
- - thảo mộc khô (húng quế, rau mùi tây, oregano, húng tây, hương thảo).
- Tráng miệng:
- - táo tươi;
- - mật ong;
- - quả óc chó băm nhỏ hoặc quả phỉ;
- - trái cây đóng hộp và tươi;
- - hạt thông.
Hướng dẫn sử dụng
1
Kiểm tra kho thực phẩm trong tủ bếp và tủ lạnh. Những gì bạn tìm thấy ở đó sẽ trở thành nền tảng của thực đơn ngày nay. Trong các thùng, nó rất tốt để có các hộp thức ăn đóng hộp, dưa chua và nước xốt tự làm, nước sốt và trái cây đóng hộp, cũng như một số sản phẩm thịt hoặc cá.
2
Đối với món khai vị, phục vụ canapes hoặc tartlets với nhiều loại nhân. Nó có thể là một món salad đơn giản, như phô mai, nghiền nát với tỏi và một muỗng mayonnaise. Thịt tôm trộn với bất kỳ nước sốt trắng và rắc một nhúm ớt bột cũng phù hợp.
3
Đặt bánh sandwich vào một đĩa riêng. Lát một ổ bánh mì hoặc bánh mì trắng mà không có lớp vỏ bơ và chiên trong chảo ở cả hai mặt. Phết bánh mì với bột nhão, trứng cá đỏ, phô mai mềm. Trang trí với một nhánh rau xanh.
4
Đặt bàn. Thay vì khăn trải bàn, hãy sử dụng khăn ăn bằng vải lanh đặt dưới mỗi thiết bị. Đặt các bình đựng trên chúng - đĩa ăn nhẹ. Tiếp xúc với ly nước và ly cho rượu hoặc bia. Đừng quên dao kéo và giấy ăn trong một tách riêng.
5
Sau khi nhanh chóng chuẩn bị đồ ăn nhẹ, đặt chúng lên bàn và thưởng thức một bữa ăn nóng. Đổ một vài muỗng canh dầu thực vật vào chảo, làm nóng nó. Băm nhỏ một nửa hành tây với các vòng mỏng và chiên trong dầu cho đến khi vàng. Gọt vỏ hai củ cà rốt cỡ vừa và nghiền chúng. Cho cà rốt vào chảo, thêm hai tép tỏi băm nhỏ. Chiên hỗn hợp cho đến khi chín.
6
Đặt thịt băm, cocktail biển đông lạnh, hến đóng hộp hoặc xúc xích xắt thành miếng trong chảo. Chiên tất cả cùng nhau trong khoảng 5 phút. Đổ ba phần tư ly sữa vào hỗn hợp và thêm hai muỗng canh bột cà chua, muối và hạt tiêu. Thêm một số loại thảo mộc khô. Đối với thịt băm và xúc xích, hương thảo và húng tây là phù hợp, cho hải sản - rau mùi tây, oregano và húng quế. Đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi chín. Nếu nước sốt có vẻ quá loãng, hãy làm đặc bằng cách thêm một muỗng bột.
7
Phục vụ mì spaghetti hoặc cơm mới nấu cho món ăn phụ với thịt hoặc hải sản sốt hồng. Dọn món ăn ra đĩa chia sẵn.
8
Để ngọt, nấu táo nướng. Bôi trơn dạng chịu lửa bằng bơ, loại bỏ táo khỏi táo và đổ đầy hỗn hợp mật ong và các loại hạt xắt nhỏ. Đặt chảo vào lò nướng đã được làm nóng trước và nướng cho đến khi táo mềm. Món ăn này cũng có thể được chuẩn bị trong lò vi sóng. Trước khi nướng trong đó, đừng quên chặt trái cây bằng nĩa để chúng không bị vỡ.
9
Một lựa chọn khác cho một món tráng miệng nhanh chóng là một món salad trái cây. Đào tươi và đóng hộp, táo, chuối, dứa và cam cắt thành những miếng nhỏ có cùng kích cỡ. Trong một thùng chứa sâu, trộn chúng với hai muỗng mật ong lỏng và cùng một lượng xi-rô compote. Cho hỗn hợp vào bát chia hoặc bát thủy tinh, thêm một ít hạt thông đã bóc vỏ vào mỗi cái. Trước khi phục vụ, giữ cốc trong tủ lạnh.