Thịt bò với lê và mật ong cùng một lúc có vị chua và ngọt. Hương thơm mật ong thành công hài hòa với nước chanh và thảo mộc tươi.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1 kg thịt bò
- - 1 quả chanh
- - bột mì
- - dầu thực vật
- - tinh bột
- - muối
- - rau mùi tây
- - húng quế
- - tiêu đen
- - 4 quả lê
- - em yêu
- - 1 lít bia đen
Hướng dẫn sử dụng
1
Cắt quả lê thành nhiều miếng, gọt vỏ và đun sôi trong vài phút trong nước với nước cốt chanh. Bạn không cần phải nấu lê, tính nhất quán của chúng phải vững chắc.
2
Cắt thịt bò thành miếng nhỏ, tẩm bột mì và hỗn hợp hạt tiêu đen và muối. Chiên thịt trong dầu thực vật hoặc dầu ô liu cho đến khi giòn. Trong khi chiên, thêm bia, một ít mật ong, hành tây xắt nhỏ và húng quế vào chảo. Trộn tất cả các thành phần kỹ lưỡng. Nấu thịt bò trong ít nhất 40 phút.
3
Đặt lê vào chảo vài phút trước khi nấu. Không khuấy hỗn hợp, nấu món ăn trong 3-4 phút dưới nắp trên lửa nhỏ.
4
Lấy những miếng thịt bò và lê ra khỏi chảo và đặt lên đĩa. Để trang trí, sử dụng bất kỳ khối phô mai và các loại thảo mộc tươi. Là một loại nước sốt, bạn có thể sử dụng khối lượng còn lại sau khi chiên, pha loãng với một muỗng cà phê tinh bột. Trước khi phục vụ, nước sốt như vậy phải được đun sôi.