Cải bắp nhồi là món ăn rất phổ biến của người dân Nga. Công thức bắp cải nhồi thường bao gồm thịt và bắp cải. Đây là một món ăn rất thỏa mãn và ngon miệng, bạn chỉ cần thử nó, và nó sẽ được chuẩn bị trong nhà bếp của bạn ngày càng thường xuyên hơn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 300 g thịt
- - 800 g bắp cải trắng
- - 0, 5 muỗng canh. cơm
- - 1 củ hành tây
- - 1 muỗng canh. tôi bột mì
- - 2 muỗng canh. tôi bột cà chua
- - 2 muỗng canh. tôi kem chua
- - 2 muỗng canh. tôi dầu hướng dương
- - muối
- - hạt tiêu
Hướng dẫn sử dụng
1
Bắp cải nhồi là tiêu chuẩn. Cho thịt qua máy xay thịt. Luộc hốc trong nước muối. Cho 1 ly gạo, 2 ly nước được lấy. Sau khi nấu, để nguội cơm và thêm vào thịt, trộn.
2
Xắt nhỏ hành tây, chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu. Hành tây sẵn sàng thêm vào thịt băm, trộn. Tất cả cùng nhau, muối và hạt tiêu.
3
Tách toàn bộ lá lớn từ đầu bắp cải, đặt chúng vào nước sôi và nấu trong 5 phút, lấy ra khỏi nước và để nguội. Cho thịt băm vào từng lá bắp cải, bọc lá dưới dạng bao.
4
Chiên bắp cải nhồi một ít trong chảo với một lượng nhỏ dầu ở cả hai mặt. Chuyển cuộn bắp cải vào chảo.
5
Trong cùng một chảo trong đó cuộn bắp cải được chiên, đổ kem chua, bột cà chua, nước, thêm bột mì và muối, đun sôi trong vài phút. Đổ hỗn hợp bắp cải nhồi này vào nồi. Đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 35 - 40 phút. Bắp cải cuộn đã sẵn sàng.
Lời khuyên hữu ích
Phục vụ món ăn với nước sốt bật ra khi hầm, trang trí với các loại thảo mộc.