Bạn cũng không thích cá trong thời thơ ấu? Có ý kiến cho rằng tình yêu dành cho cô ấy xuất hiện cùng với tuổi tác. Sau này không thể không yêu cá vì hương vị đặc biệt, nhẹ và ngon. Hôm nay chúng ta sẽ nấu dorado với húng tây. Các món ăn khá đơn giản để nấu ăn và hài lòng với hương vị tuyệt vời của nó.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - dầu ô liu;
- - rau mùi tây tươi - 2 nhánh;
- - ô liu đen - 1 lon;
- - Rễ gừng - một lát kích thước của một tép tỏi;
- - chanh - 3 chiếc;
- - húng tây khô - 1 gói;
- - Cá Dorado - 2 chiếc.
Hướng dẫn sử dụng
1
Làm sạch cá dorado. Loại bỏ mang, ruột và rửa sạch từ bên trong bằng nước. Không loại bỏ vây mềm, đuôi và đầu. Thực hiện 4 vết cắt trên thân thịt, muối ở bên trong và bên ngoài.
2
Bây giờ chuẩn bị hỗn hợp cọ xát bên trong. Băm nhuyễn củ gừng, trộn với hai muỗng cà phê húng tây khô, nhỏ giọt vài giọt nước cốt chanh. Khuấy tất cả mọi thứ tốt, làm cho một khối dày như là kết quả. Khối lượng kết quả cẩn thận chà xát cá bên trong.
3
Tiếp theo, đối phó với nhồi cá. Gọt vỏ và bóc vỏ chanh, thái nhỏ và trộn với ô liu thái nhỏ. Nhồi cá dorado với hỗn hợp này. Cố gắng nhồi vừa phải để miếng cá không rơi ra và không làm biến dạng hình dạng.
4
Để làm hỗn hợp cho chà xát bên ngoài, trộn 3 muỗng cà phê húng tây khô, một nhúm muối và hai muỗng canh dầu ô liu. Vắt nước cốt của nửa quả chanh. Trộn tất cả mọi thứ và chà xát bên ngoài của cá.
5
Mỡ một tấm nướng với dầu ô liu, đặt cá lên đó và đặt vào lò nướng nóng trước. Nướng ở 190oC trong 25 phút. Sau này, dorado với húng tây có thể được coi là sẵn sàng, phục vụ nóng hoặc ấm lên bàn.