Cơm dại trong nước sốt dừa là một bữa ăn chay. Một bữa ăn được chuẩn bị chỉ trong một giờ.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Trong hai phần:
- - Gạo hoang - 1 ly;
- - một vôi;
- - hai quả cà chua;
- - Nước cốt dừa - 400 ml;
- - một miếng gừng tươi;
- - dầu ô liu, muối biển - để hương vị.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch gạo hoang dã trong nước lạnh, cho vào nước sôi, nấu trong 40 phút.
2
Gọt vỏ một miếng gừng, cắt cà chua. Trộn với nước cốt dừa và nước cốt chanh trong máy xay. Thì ra nước sốt dừa.
3
Cho gạo đã sẵn sàng vào chảo nóng, thêm dầu ô liu.
4
Đổ nước sốt vào cơm, muối, đun nhỏ lửa trong 15 phút trên lửa nhỏ. Gạo dại dần hấp thụ nước sốt thơm, tiết lộ nhiều hơn. Bon thèm ăn!