Công thức súp lơ với thịt xông khói chiên và khoai tây rất phù hợp cho bữa trưa thịnh soạn trong những ngày làm việc vất vả. Món ăn này có hàm lượng calo cao, có nghĩa là nó sẽ cung cấp cho bạn một nguồn năng lượng và sức mạnh cho cả ngày.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- súp lơ - 300-400 gr.
- thịt xông khói - 250-300 gr.
- khoai tây - 2-3 chiếc.
- tỏi - 1 tép
- rượu vang trắng - 100-150 ml
- bột mì - 150 gr.
- dầu ô liu chưa tinh chế
- muối
- rau mùi tây - 200 gr.
- thì là - 100 gr.
Hướng dẫn sử dụng
1
Súp lơ cắt thành chùm hoa và đun sôi trong vài 15-18 phút. Đổ bột vào cốc, đổ nước lạnh (200-250 ml), trộn đều và để yên trong 20-30 phút.
2
Cuộn súp lơ luộc trong hỗn hợp bột. Cho vào chảo rán, rắc dầu ô liu. Chiên cho đến khi vàng nâu.
3
Cho vào ly một tép tỏi và một chút muối thô, xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Rắc rau mùi tây thái nhỏ và thêm rượu vang trắng.
4
Cắt khoai tây thành khối, chiên trong 10-12 phút trong chảo với một lượng nhỏ dầu ô liu. Thêm thịt xông khói xắt nhỏ, đổ hỗn hợp rượu và tỏi lên trên và chiên thêm 8-10 phút nữa.
5
Đặt súp lơ vào món ăn, trên cùng với khoai tây chiên và thịt xông khói, rắc rau mùi tây và thì là. Bon thèm ăn!