Cá hồi được coi là một trong những món ăn thỏa mãn nhất, nhưng đồng thời là loại cá ít calo. Các axit béo có trong cá hồi có tác động tích cực đến tâm trạng của một người, khả năng tinh thần và cũng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch khác nhau. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cần phải ăn một món ăn được chế biến từ loại cá này ít nhất một lần một tuần.
Chọn công thức của bạn
Cá hồi với kem chua và các loại thảo mộc
Phương pháp nấu cá hồi này rất đơn giản và không cần nhiều thời gian. Món ăn rất ngon và ngon.
Bạn sẽ cần:
- phi lê cá hồi - 600 g;
- đậu xanh - 250 g;
- kem chua - 100 g;
- nước dùng cá - 200 ml;
- tỏi tây - 1 cuống;
- hành lá - 4 cọng;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh;
- gia vị (muối, hạt tiêu mới xay) - cho vừa ăn.
Cắt tỏi tây rửa sạch thành các vòng mỏng và chiên trong nồi trên lửa nhỏ. Đừng để hành tây đổi màu. Sau khi hành tây mềm, đổ cá kho đã chuẩn bị sẵn vào hầm. Hầm hành tây trong khoảng năm đến tám phút cho đến khi nước dùng được nấu chín. Thêm kem chua, gia vị và gia vị vào nồi theo ý muốn, trộn. Kem chua phải có dầu, nếu không nước sốt có thể bị cong.
Sau một vài phút, thêm đậu xanh. Anh ấy sẽ cho món ăn một hương vị ngọt ngào. Đem khối lượng đun sôi. Đặt một vài miếng phi lê cá lên trên nước sốt đậu. Đậy nắp và ninh cá trong khoảng năm phút. Sau đó, lật cá và nấu thêm bảy đến mười phút nữa. Phục vụ món ăn đã hoàn thành với cơm hoặc khoai tây nghiền. Để tăng hương vị, bạn có thể rắc cá với hành lá xắt nhỏ.