Khoai tây hầm có thể được cho trẻ ăn từ 1 tuổi. Tất nhiên, đối với phần còn lại nó cũng được khuyến khích. Rau và bơ được thêm vào công thức cho món thịt hầm một hương vị đặc biệt.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- bắp cải trắng - 200 g,
- bơ - 70 g,
- khoai tây 300 g
- vụn bánh mì - 3-4 muỗng canh,
- muối, tiêu đen xay.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch bắp cải, phơi khô, xắt mỏng nhất có thể. Đun sôi nước trong nồi, muối, hạ bắp cải xắt nhỏ. Nấu cho đến khi chín. Cho bắp cải đã chuẩn bị vào một cái chao, để cho chất lỏng dư thừa hợp nhất, để nguội.
2
Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, cắt thành miếng đều, đun sôi trong nước muối. Miễn phí khoai tây thành phẩm từ nước, thêm 20 gram bơ, và nấu nhuyễn.
3
Kết hợp bắp cải luộc và khoai tây nghiền, trộn đều. Nếu muốn, thêm hạt tiêu đen.
4
Bôi trơn đĩa thịt hầm với một lượng nhỏ bơ. Rắc vụn bánh mì. Đặt khối rau lên trên. Rắc vụn bánh mì lên trên một lần nữa. Làm tan dầu còn lại hoặc cắt thành lát mỏng, phết lên trên bánh quy trong khuôn.
5
Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Nướng món ăn trong 30 phút, cho đến khi có được lớp vỏ đẹp. Làm lạnh soong thành phẩm, chia thành các phần, phục vụ cho bàn. Nếu muốn, bạn có thể rắc rau thơm và đổ kem chua.
Chú ý
Thay thế bơ bằng rau, bạn có thể nấu thịt hầm nạc.
Lời khuyên hữu ích
Soong các loại rau non phù hợp cho những người cần một chế độ ăn uống tiết kiệm.