Táo phơi nắng không chỉ ngon mà còn là sản phẩm hữu ích cho cơ thể. Nhưng để vitamin và khoáng chất được bảo quản trong chúng, bạn cần biết một số điều tinh tế trong nấu ăn.
Chọn công thức của bạn
Khi chế biến món này hay món ăn đó, điều quan trọng là mọi thứ đều hoạt động hoàn hảo, nhưng rất khó để làm điều này nếu không có kiến thức ẩm thực nhất định và không biết tỷ lệ của các thành phần. Vì vậy, táo khô, mà mọi người gọi là "sấy khô", không dễ thực hiện. Để giữ cho trái cây ngon và khỏe mạnh cho đến mùa đông sâu, bạn cần biết một số sắc thái của việc chuẩn bị.
Mẹo làm khô táo
Lưu ý cho bản thân rằng sấy khô là một nguồn vitamin và khoáng chất tự nhiên không có trong táo bán vào mùa đông. Do đó, điều quan trọng là phải chăm sóc khô táo trong mùa quả. Đồng thời, điều quan trọng là táo giữ được hương vị dễ chịu và vẻ ngoài ngon miệng. Để làm điều này, cần phải quan sát chế độ nhiệt độ sấy, trong đó, ngoài vẻ ngoài thẩm mỹ, cho phép bạn lưu tất cả các đặc tính có lợi của trái cây.
Táo được sấy khô trong lò ở nhiệt độ gần 60 độ, lý tưởng nhất là cũng cần có sự chuyển động không khí nếu bếp của bạn hỗ trợ chức năng này. Tuy nhiên, táo đã khô là tuyệt vời, đặc biệt nếu bạn ngâm chúng trong một ly đường và nước chanh trước khi sấy khô. Táo được đặt dưới máy ép, và sau mười hai giờ, xi-rô thu được được rút hết. Táo có thể được gửi đến lò nướng! Syrup có thể được uống như mật hoa, nhưng trước tiên bạn nên pha loãng nó với nước để nếm, vì hóa ra nó rất cô đặc.