Món ăn bất thường và phong phú. Hương vị của khoai tây trong bộ đồng phục với thịt bê mềm nhất và những lát nấm thơm ngon sẽ làm cho một bữa tối bình thường lễ hội và làm dịu đi những ý thích của những người sành ăn kén chọn nhất.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1, 5 kg khoai tây;
- - 0, 5 kg thịt bê;
- - 0, 5 l sữa;
- - 300 g rượu sâm banh;
- - 150 g kem chua;
- - 50 g bơ;
- - 1 củ hành tây;
- - Gia vị cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Bôi đáy khuôn bằng kem chua, thêm dầu. Cắt hành tây thành những khối rất nhỏ. Đặt hành tây trong một lớp chẵn.
2
Rửa sạch thịt bê và làm khô bằng khăn giấy. Cắt thành miếng nhỏ - hình khối. Rắc thịt với gia vị và để trong một bát riêng.
3
Rửa nấm, cắt thành đĩa. Để trong một bát riêng. Cắt khoai tây thành những vòng tròn mỏng.
4
Đặt tất cả các thành phần trong một khuôn. Cho thịt vào hành tây, lớp tiếp theo là khoai tây. Sau đó lại hành tây với nấm. Xếp lớp thịt thứ hai, phủ khoai tây. Muối từng lớp và rắc hạt tiêu đen.
5
Đổ một ít nước vào khuôn đầy. Đặt mẫu vào lò nướng đã được làm nóng trước và nướng cho đến khi thịt bê chín hoàn toàn, 40-45 phút, ở nhiệt độ 200 độ.