Làm một phong bì bột và điền nó với mousse xoài ngon. Món tráng miệng Thái Lan này sẽ mang lại cho bạn một tâm trạng tích cực vào buổi sáng. Tất nhiên, nấu nó lâu hơn 60 phút, nhưng tại sao không dậy sớm và tự nấu ăn và gia đình như vậy!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Trong hai phần:
- - 150 g bột mì;
- - 80 g xoài;
- - 60 g sữa đặc;
- - 50 ml nước;
- - 50 g nước cốt dừa;
- - 45 g xoài xay nhuyễn;
- - 30 ml dầu ô liu;
- - 20 g bơ.
Hướng dẫn sử dụng
1
Bột nhào từ bột, nước, muối và sữa. Bọc nó trong màng bám, để trong một giờ ở nhiệt độ phòng. Sau đó, tạo thành hai quả bóng giống hệt nhau từ bột.
2
Cắt bột xoài thành những khối nhỏ. Trộn trứng với xoài xay nhuyễn và lát xoài.
3
Làm phẳng hai quả bóng bột. Đặt một chiếc bánh kếp kết quả trên một bề mặt khô, kéo dài đến trạng thái mờ. Với chiếc bánh thứ hai, làm tương tự, nhưng lần lượt chiên chúng.
4
Đun nóng dầu ô liu trong chảo rán, đặt một chiếc bánh kếp, đổ đầy một nửa hỗn hợp xoài, chiên trong vài phút trên lửa vừa.
5
Bọc bánh kếp với một phong bì, lật nó lên, chiên thêm một phút nữa, thêm bơ, chiên trong 30 giây cho mỗi bên. chiên bánh pancake thứ hai theo cách tương tự. Phục vụ bánh kếp làm sẵn bằng cách tưới nước với sữa đặc.