Nếu bạn đã chán với bánh nướng, bánh quy và bánh nướng xốp truyền thống, hãy nhớ nướng bánh với hạt anh túc: hương vị của nó tươi và nguyên bản, và quá trình nấu ăn không quá khó khăn.
Chọn công thức của bạn
Thành phần
- Thuốc phiện - 150 g;
- Đường vani - 1 gói;
- Bột nở - 10 g;
- 20% kem chua - 0, 5 kg;
- Bột cao cấp;
- Kem Margarine - 150 g;
- Trứng gà - 3 chiếc;
- Tấm gelatin - 10 g;
- Đường - 1 muỗng canh.
Nấu ăn
- Làm mềm bơ thực vật trong điều kiện phòng. Khi sản phẩm hơi tan, trộn với đường (ở giai đoạn này chúng ta chỉ mất 3/4 cốc).
- Chúng tôi lái xe trong những quả trứng. Thêm đường vani với bột nở, sau đó đánh mạnh bằng máy đánh trứng.
- Đặt hạt anh túc và nhào cho đến khi mịn. Đổ bột một chút, độ đặc của bột phải gần với mật độ của kem chua dày.
- Chúng tôi lót tấm nướng với một lớp giấy bạc. Chúng tôi đặt bột thuốc phiện và cẩn thận cấp nó. Bánh sẽ được nướng từ 15 đến 25 phút (tùy theo đặc điểm của lò nướng) ở 180 độ.
- Bạn có thể kiểm tra mức độ sẵn sàng của bánh theo cách cũ - bằng một que diêm: nếu đầu khô, đế bánh có thể được lấy ra khỏi lò và đặt sang một bên cho đến khi nó nguội, mà không bị lấy ra khỏi khuôn.
- Chúng tôi chuyển qua lớp kem. Đánh đều kem chua với đường còn lại. Chúng tôi chuẩn bị riêng gelatin, đổ đầy nước theo hướng dẫn và để cho nó phồng lên (có ít rắc rối hơn với một sản phẩm tấm - không cần phải đun sôi nó).
- Kết hợp kem chua ngọt với gelatin. Đánh bằng máy đánh trứng và đổ lên bề mặt bánh nguội. Cho bánh vào tủ lạnh trong 4 giờ.
- Sau khi lớp kem dày và dày lên, giấy bạc có thể được gỡ bỏ cẩn thận.
Bánh phải được bảo quản liên tục trong giá lạnh, nếu không lớp sẽ tan chảy. Nên trang trí bánh bằng trái cây tươi.