Một công thức bánh rất nhanh sẽ giúp bạn ra ngoài vào thời điểm khách đến bất ngờ. Công thức này bao gồm các sản phẩm rẻ tiền và phù hợp cho nấu ăn hàng ngày. Các sản phẩm bạn cần luôn ở nhà, trong tủ lạnh và trên kệ.
Chọn công thức của bạn
Một chiếc bánh như vậy sẽ hấp dẫn cả khách và hộ gia đình. Nó có thể được nấu với các chất trám khác nhau, vì vậy nó không làm phiền. Công thức khá đơn giản và nó sẽ được làm chủ bởi ngay cả một chuyên gia ẩm thực có kinh nghiệm. Bộ sản phẩm này sao cho thành phần còn thiếu dễ dàng được thay thế bởi những gì mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng có trong tay. Bạn chắc chắn sẽ thêm công thức này vào sách nấu ăn của bạn và yêu thích nó.
Sản phẩm bắt buộc:
Trứng gà 4 chiếc. Bột 2 chén. Đường nửa cốc. Kefir 1 cốc (có thể thay thế bằng sữa hoặc kem chua). Vanilla Sugar hoặc Vanillin 1 gói. Bột nở cho bột 1 gói (có thể thay thế bằng baking soda). Bánh làm đầy 200 g. (Quả đông lạnh, mứt, mứt, mứt, trái cây đóng hộp, trái cây tươi: táo, chuối, lê).
Chất độn cho bánh không nên ở dạng lỏng, nếu là mứt thì phải dày. Nếu không, bột sẽ trở nên ẩm hơn trong khi nấu và bánh có thể vẫn còn ẩm bên trong.
Nấu ăn
Lấy bốn quả trứng, tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Đánh lòng trắng trong bọt dày bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn. Chà lòng đỏ bằng máy đánh trứng và một nửa chén đường cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Một ly kefir được trộn với hai ly bột, bốn muỗng dầu thực vật tinh chế và lòng đỏ, nghiền với đường.
Tiếp theo, thêm bột nở cho bột và đường vani 1 gói. Nếu không có bột nở, thì bạn có thể sử dụng baking soda (bạn không cần phải dập tắt nếu bạn sử dụng kefir hoặc kem chua).
Nó thuận tiện hơn để trộn bằng tay, nhưng bạn cũng có thể sử dụng máy đánh trứng.
Khi bột đồng nhất, các protein đã đánh được thêm vào nó và trộn lại. Protein nên được thêm dần dần, đầu tiên một phần tư, sau đó một phần tư và sau đó mọi thứ khác.
Khi chuẩn bị khuôn, bạn có thể bôi mỡ bằng bơ hoặc phủ bằng giấy da để nướng. Chọn một hình thức có kích thước không nhỏ, nếu không bánh sẽ mất nhiều thời gian hơn để nấu.
Đổ một nửa bột vào khuôn và đổ đầy lên trên. Việc đổ đầy phải được phân phối đều khắp bánh để nó không rơi ra các cạnh.
Sau đó, bắt đầu từ các cạnh, điền vào tất cả mọi thứ với bột còn lại. Không sao nếu một phần của miếng trám có thể nhìn thấy từ phía trên.
Bánh được nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 160 độ. Bánh được kiểm tra bằng xiên gỗ hoặc diêm. Chúng tôi dán nó ở giữa, nếu bánh đã sẵn sàng, chúng tôi thấy rằng que diêm khô và không có bột dính trên đó.