Đối với nhiều người, bánh bao lười là một điều trị từ thời thơ ấu. Họ ngọt ngào, dịu dàng, nhưng đồng thời thỏa mãn. Phô mai Cottage trong những chiếc bánh bao này hầu như không cảm thấy, nhưng chính nhờ nó mà bột rất thoáng và dễ chịu. Nếu bạn có con, thì bạn chỉ cần đưa món ăn này vào chế độ ăn uống của họ. Một điểm cộng đáng kể khác - những chiếc bánh bao này được chuẩn bị nhanh chóng và đơn giản, ngay cả một bà nội trợ rất thiếu kinh nghiệm cũng có thể xử lý nó.
Chọn công thức của bạn
Vì vậy, bạn sẽ cần:
• Một cặp trứng lớn;
• Nửa kg phô mai;
• Một phần tư chén đường;
• Bột có vị;
• Một nhúm muối.
Phải làm gì
1. Nghiền kỹ sữa đông bằng rây hoặc đánh bằng máy xay. Thêm đường, muối và trứng vào đó và trộn hỗn hợp cho đến khi mịn.
2. Từng chút một, theo nghĩa đen qua một muỗng canh, thêm bột cho đến khi bột dừng lại, và nhào thật kỹ. Đừng hoảng hốt nếu nó dính một chút vào tay bạn.
3. Đặt một ít bột lên tay, tạo thành xúc xích từ bột đã chuẩn bị và cắt nó thành những miếng nhỏ. Nếu bột của bạn dính vào một con dao, rắc nó với bột.
4. Đun nước sôi, muối và rắc một vài muỗng đường.
5. Ném bánh bao vào nước sôi và trộn ngay để chúng không bị dính vào đáy chảo. Khi bánh bao lên, nấu chúng trong 3-4 phút nữa, và sau đó kéo chúng ra bằng một cái muỗng.
Phục vụ bánh bao như vậy với mứt, kem chua hoặc chỉ cần nêm bơ. Bon thèm ăn!